Стегна курячі в духовці. Швидкі рецепти

Стегна курячі в духовці виходять дуже смачними і соковитими. Пропонуємо кілька швидких рецептів. Стегна курячі у духовці з томатним соусом На одну порцію знадобиться два шматки. Обсмажити їх протягом п'яти хвилин у глибокому сотейнику, акуратно видалити шкіру і покласти стегна на деко. В цю ж посуд додати дві великі ложки кетчупу, нарізаний кубиками болгарський перець і помідор. Тушкувати овочі протягом п'яти хвилин і перекласти на курку. Зверху посипати дрібно натертим пармезаном (50 гр.). Запікати страву протягом півгодини. Подавати з пастою.




Запечені курячі стегна і гомілки "До пива" Знадобиться кілограм напівфабрикату. У кожному шматочку зробити кілька надрізів і ретельно змастити оливковою олією. Далі займемося паніровкою. Перемішати склянку кукурудзяного борошна і сто грам дрібно натертого пармезану з дрібкою солі і чайною ложкою гострого червоного перцю. Обваляти шматки в паніровці, розкласти їх на деко. Запікати протягом сорока хвилин і можна подавати на стіл. Фаршировані курячі стегна Рецепт в духовці вийде дуже соковитий. На одну порцію потрібно два курячих філе. Видалити кісточку і шкіру. М'ясо добре відбити, щоб товщина була не більше сантиметра, обмазати перцем, сіллю і загорнути у поліетиленову плівку. Далі необхідно зайнятися начинкою. Для цього нарізати половину болгарського перцю, три стрілки цибулі, дві смужки копченого бекону кубиками, а пармезан (п'ятдесят грам) дрібно натерти. Перемішати всі інгредієнти. Далі в центр відбивною укладається начинка. Загорнути у вигляді рулету, заколоти зубочистками і обваляти в панірувальних сухарях. В духовій шафі готувати страву протягом тридцяти-сорока хвилин. Перед подачею на стіл видалити зубочистки.




Гомілки і стегна курячі в духовці в гострому соусі Знадобиться кілограм напівфабрикату. З стегон і гомілок зняти шкіру і покласти їх у форму для запікання. Далі займемося гострим соусом. Для цього в сотейнику обсмажити скибочки помідора і одного болгарського перцю. Як тільки з'явиться сік, додати подрібнений перчик чилі без зерен, сіль, половину склянки томатної пасти і суміш улюблених приправ. Влити трохи води, перемішати, довести до кипіння і розкласти на курку. Натерти крупно пармезан і посипати ним страву. Запікати протягом години при температурі не більше ста шістдесяти градусів. Подавати з відварним рисом. Стегна курячі в духовці з вершковим соусом і грибами Спочатку підготуємо всі інгредієнти. Три стегна звільнити від шкіри і кісток. Нарізати м'якоть великими кубиками і розкласти у формі для запікання. У сковороді обсмажити дрібно нарубану невелику цибулину і часточки печериць (сто грам). Після того, як випарується вся рідина, додати велику ложку борошна, сіль і повільно влити склянку вершків. Готувати необхідно до такого стану, щоб соус трохи загус. Залити ним курку і випікати протягом двадцяти хвилин. Подавати з пастою. При бажанні можна посипати зеленню петрушки. Приємного апетиту!