Смачна каша горохова: рецепт в мультиварці

Чи знаєте ви, як готується каша горохова? Рецепт в мультиварці може передбачати застосування різних продуктів. У даній статті ми вирішили розповісти вам про те, як таке блюдо робиться в класичному варіанті і з різними добавками.

Класична каша горохова: рецепт в мультиварці

Перш ніж починати робити цю страву, потрібно підготувати деякі компоненти. Це:

горох половинчастий - близько 2 склянок;

вода питна - 3 повних склянки;

олія вершкове - 8 г;

перець морська сіль - застосовувати на розсуд.

Підготовка інгредієнтів

Класичний рецепт горохової каші в мультиварці «Поларіс» і пристроях інших марок передбачає використання стандартного набору інгредієнтів. Перш ніж застосовувати їх за призначенням, слід згадати, що такий продукт, як горох, після термічної обробки збільшується приблизно в 2 рази.




Таким чином, купивши бобовий продукт, його потрібно ретельно перебрати і промити. Якщо у вас є час, то його рекомендується залити холодною водою і витримати в ній протягом кількох годин. В процесі вимочування горох вбере в себе частину вологи, тому для його приготування вам знадобиться набагато менше часу.

Приготування страви

Як готується каша горохова? Рецепт в мультиварці вимагає використання тільки одного режиму - «Каша». Завдяки йому у вас вийде дуже смачне і ситне блюдо, яке можна подавати до столу в якості відмінного гарніру. Отже, після вимочування гороху його необхідно викласти в ємність пристрою, а потім залити водою і всипати спеції. Встановивши вищезазначений режим, слід відразу ж виставити таймер на 15 години. Цього часу має вистачити для того, щоб половинчасті горошини повністю розварилися, утворивши густу кашку.

Завершальний етап

Тепер ви знаєте, як робиться каша горохова. Рецепт в мультиварці вимагає обов'язкового застосування вершкового масла. Його слід додати у вже готову страву. У такому вигляді кашу бажано витримати на підігріві, а потім ретельно перемішати разом з розтопленим оліям.

Правильна подача до обіду

Як бачите, горохова каша в мультиварці, рецепт якої ми розглянули, готується досить легко. Після того, як страва буде присмачено оліям, його необхідно розкласти по тарілках і подати до обіду в гарячому стані. В період посту таку кашу вживають просто так (без додавання тваринних жирів). В інший час це блюдо дуже часто використовують в якості ситного і смачного гарніру.

Каша горохова: рецепт в мультиварці «Редмонд» або «Філіпс»

Про те, як робиться класичне блюдо з бобового продукту, ми розповіли трохи вище. Зараз же хочеться представити вам інший рецепт горохової каші в мультиварці «Філіпс» або «Редмонд». Застосовуючи цей спосіб, ви зможете легко і просто зробити повноцінний обід для всієї родини. Отже, складові:

горох половинчастий - близько 2 склянок;

вода питна - 3 повних склянки;

цибулина велика - 1 шт.;

шинка ароматна (можна використовувати ковбасу) - близько 150 г;

морква - 1 велика шт.;

олія вершкове - 20 г;

перець морська сіль - застосовувати на розсуд.

Готуємо продукти

Горохова каша в мультиварці, рецепт якої передбачає використання ковбасних виробів, виходить дуже ароматною і ситної. Щоб зробити таку страву, потрібно заздалегідь перебрати і промити бобовий продукт, а потім залити її холодною водою і залишити в стороні на пару годин. Крім гороху, необхідно піддати ретельній обробці і овочі з шинкою. Цибулю слід накришити на кубики, моркву - крупно натерти, а ковбасний виріб - нарізати на соломку.

Пассеровка частини інгредієнтів

Щоб горохова каша стала повноцінним обідом для всієї сім'ї, для неї слід окремо підготувати спеціальну обжарку. Для цього в чаші пристрою потрібно розтопити вершкове масло, а потім викласти до нього цибулю і моркву. Обсмажувати дані інгредієнти бажано в режимі випічки. Після того як продукти стануть м'якими, до них слід додати шинку. Домігшись золотистого кольору, компоненти слід вийняти з ємності і відкласти в сторону.

Робимо кашу

Після приготування обжарювання в ту ж чашу слід викласти взбухший колотий горох, а потім залити його водою і додати спеції. Готувати страву бажано в режимі каші протягом 15 години. Якщо після закінчення цього часу бобовий продукт залишився жорстким, то до нього можна влити ще трохи питної води. Приготувавши смачну і густу кашу з гороху, до неї необхідно викласти раніше зроблену засмажку разом з топленим вершковим оліям. Перемішавши інгредієнти, їх рекомендується витримати в програмі підігріву близько 8 хвилин. За цей час каша повинна повністю увібрати в себе аромати обсмажених овочів і шинки.

Подаємо до столу ситне друге блюдо

Як бачите, каша з шинкою і обсмаженням робити нітрохи не складніше класичного блюда. Після того як вона буде готова, її потрібно розподілити по неглибоким тарілках і відразу ж подати гостям. Додатково смачний і поживний обід можна обсипати свіжим порубаним зеленою цибулею. Приємного вам апетиту!

Корисні поради

Готувати горохову кашу можна не тільки з додаванням шинки, але і з використанням таких інгредієнтів, як сардельки, сосиски, бекон і ковбаса. Також слід сказати, що деякі господині роблять це блюдо із застосуванням обсмажених грибів.