Розсольник з перловкою за бабусиним рецептом!
У Вас є солоні огірочки? Саме час приготувати розсольник з перловкою! Скористайтеся перевіреними порадами і секретами.
Інгредієнти
2,5 л. води;
0,5 склянки перловки;
1 цибулина;
2 морквини середнього розміру;
3 солоних огірка;
3 середніх картоплини;
олія;
сіль з спеції;
зелень;
2,5 л. води;
0,5 склянки перловки;
1 цибулина;
2 морквини середнього розміру;
3 солоних огірка;
3 середніх картоплини;
олія;
сіль з спеції;
зелень;
Рецепт приготування
1. Потрібно підготувати перловку, замочивши її в холодній воді. Паралельно з цим потрібно поставити каструлю з водою на середній вогонь. Як тільки вода закипить - додаємо туди перловку.
2. Потрібно підготувати зажарку, для цього традиційно на олії засмажується цибуля з морквою. Як тільки перловка повариться півтори години, в каструлю кладеться нарізана кубиками картопля з сіллю.
3. Якщо картопля звариться, в каструлю кладуть огірок, нарізаний дрібними кубиками. Також можна влити трохи розсолу. Слідом за ними додають засмажку.
4. Суп вариться ще близько 15-20 хвилин, після чого в нього кладеться зелень і спеції. Каструлю накривають кришкою і вимикають вогонь.
Вже через кілька хвилин розсольник можна подавати на стіл разом зі сметаною або з веганським майонезом.
Щоб суп став пікантнішим і гострішим, в нього можна кинути рубленого часнику, а для аромату - лаврушку і запашний горошок.
Смачного!
Схожі добрі поради по темі
Розсольник: рецепт з огірками і рисом. Розсольник з рисом і солоними огірками: рецепт в мультиварці
Багато люблять таке блюдо, як розсольник. Рецепт з огірками і рисом знають не всі жінки. Адже, як правило, це страва готується з перловкою.
Ідея обіду - як готувати розсольник
Якщо потрібна ідея обіду, який обов'язково сподобається вашим гостям і доставить насолоду вам і вашій родині, то, можливо, вам сподобається стаття
Як швидко і смачно приготувати розсольник з перловкою
Розсольник з перловкою є дуже смачним і простим першим блюдом, яке добре насичує, але при цьому не створює відчуття тяжкості. Варто зазначити, що
Традиційний суп. Рецепт
Розсольник, рецепт якого знайомий більшості господинь, незмінно асоціюється з солоними огірочками і розсолом. Крім того, класичний варіант цього супу
Господині на замітку: скільки варити перловку
Як би там не було, дуже багатьом, незалежно від віку і статі, подобається їсти таку кашу як перловка. Цей продукт є дуже смачним і корисним, містить
Рибний суп з форелі - смачне і корисне блюдо
Як приготувати рибний суп з форелі? Цим питанням задається кожна господиня. Насправді тут немає нічого складного.