Розсольник: рецепт з огірками і рисом. Розсольник з рисом і солоними огірками: рецепт в мультиварці

Багато люблять таке блюдо, як розсольник. Рецепт з огірками і рисом знають не всі жінки. Адже, як правило, це страва готується з перловкою. Рис є відмінною альтернативою. Тому суп з огірками виходить нітрохи не гірше.

Відмінний обід - смачний супчик з куркою

Зараз розповімо, як готується розсольник. Рецепт з огірками і рисом досить простий, процес приготування буде зрозумілий кожній, навіть молодої господині. Блюдо, приготоване таким чином, виходить смачним. Для приготування потрібно: • морква; • чотири зубчики часнику; • чотири солоних огірка і стільки ж картоплин; • три столові ложки рослинного масла; • сіль; • один кілограм курки; • дві цибулини; • перець; • один стакан рису; • перець чилі; • три ст. л. сметани. Розсольник з рисом і солоними огірками: рецепт приготування 1. Спочатку промийте рис, замочіть на годину в холодній воді. 2. У каструлю покладіть курячі стегна, залийте водою, доведіть до кипіння, зніміть піну. 3. Далі зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть. 4. Очистіть цибулю, наріжте півкільцями. 5. Морква помийте, почистіть і натріть на тертці. 6. Тушкуйте овочі на рослинному маслі, додайте часник, перець і сіль. 7. Дістаньте з бульйону м'ясо, поріжте на шматочки (середні за розміром). 8. У каструлю з бульйоном покладіть картоплю (кубиками), перчик чилі, рис. Варіть 25 хвилин. За п'ять хвилин до готовності додайте тушковані овочі. 9. Дрібненько порубаєте солоні огірки. 10. Налийте склянку розсолу. 11. Наприкінці варіння додайте в бульйон нарізане м'ясо, огірки. Після влийте розсіл. 12. Готовий суп розлийте по тарілках, заправте сметаною.

Вегетаріанський суп. Рецепт з огірками і рисом

Ця страва сподобається тим, хто вважав за краще відмовитися від м'яса. Страва підійде як для вечері, так і для обіду. Для приготування потрібно: • три картоплини; • цибулина; • півсклянки рису; • морква; • п'ять солоних огірків; • рослинну олію (30 мл буде достатньо); • зелень; • столова ложка томатної пасти; • спеції.

Приготування вегетаріанського супу в домашніх умовах

1. Щоб приготувати суп з рисом і солоними огірками, рецепт якого представлений у статті, спочатку підготуйте інгредієнти. Картоплю і цибулю поріжте кубиками.


2. Подрібніть На тертці моркву. Те ж саме зробіть з огірками. 3. Обсмажте моркву з цибулею. 4. Далі до овочів додайте томатну пасту. Вона потрібна для кольору. 5. Рис поставте варитися на десять хвилин, потім додайте туди ж картоплю. 6. Коли суп закипить, додайте порізані огірочки і, звичайно ж, засмажку. Ось і все, суп готовий. Його можна розливати по тарілках і подавати до столу.

Готуємо смачний супчик в мультиварці

Як приготувати суп з рисом і солоними огірками? Рецепт в мультиварці підійде тим, хто вже обзавівся цим пристроєм. Процес приготування тоді значно спрощується.


Для приготування потрібно: • одна цибулина; • три солоних огірка і стільки ж картоплин; • моркву • куряче гомілка; • сіль; • півсклянки рису; • лавровий лист; • спеції; • вода. Приготування страви вдома 1. Як приготувати суп з рисом і солоними огірками, рецепт якого ми розглядаємо? Якщо ви любите зажарку, то попередньо зробіть її. Ми ж пропонуємо вам без смаження. 2. Отже, в чашу покладіть м'ясо, картоплю, нарізану на кубики, рис (промитий), натерту цибулю, солоні огірки та морква. 3. Далі посоліть страву, додайте спеції, лавровий лист. 4. Налийте води. Встановіть режим «Гасіння» на 90 хвилин. Після закінчення цього часу пристрій сам відключитися, страву можна буде подавати.

Смачний суп з маринованими огірочками

Як приготувати суп з рисом і маринованими огірками? Рецепт цей досить простий у виконанні. Для приготування потрібно: • три картоплини; • одна морква; • цибулина; • 3 ст. ложки рису; • півтора літра яловичого бульйону; • 200 грам вареної яловичини; • спеції (на ваш вибір); • 3 ст. л. томатної пасти; • чотири маринованих огірка; • сіль; • масло рослинне. Приготування смачної страви в домашніх умови х 1. Спочатку зваріть бульйон з м'яса. Після розділіть яловичину на шматочки м'яса. 2. Промийте рис, покладіть в крупу в каструлю з бульйоном, поставте варитися на середньому вогні. 3. В цей час наріжте картоплю великими брусочками або соломкою. 4. Далі додайте їх в каструлю з бульйоном. 5. Візьміть ріпчасту цибулю, наріжте його. 6. На середній тертці подрібніть моркву. 7. Візьміть мариновані огірки, очистіть їх шкірки. Потім натріть їх на середній тертці. 8. Той розсіл, який натік, не зливайте. Краще всього використовувати огірки домашнього приготування. 9. Візьміть сковороду, налийте трохи олії, обсмажте на ньому нарізану ріпчасту цибулю. Зараз солити не потрібно. 10. Після того як ріпчасту цибулю злегка підрум'яниться, додайте до неї моркву. Зробіть невеликий вогонь і обсмажте на ньому овочі. 11. Коли морква і цибуля стали золоститыми, додайте до них мариновані терті огірки (разом з тим розсолом, що з них натік). 12. Після в сковороду додайте пару лаврових листочків і чорний перець (шість горошин буде достатньо). Тушкуйте страву п'ять хвилин на повільному вогні. 13. Далі додайте туди ж три столові ложки томатної пасти або соусу. Перемішайте. Далі тушкуйте страву ще десять хвилин. 14. Після цього зніміть сковороду з вогню, доставте звідти всі горошини чорного перцю, а також лавровий лист. 15. Після додайте в каструлю овочі зі сковороди. Потім накрийте ємність кришкою. Варити страву на повільному вогні тридцять хвилин. 16. Спробуйте суп, якщо необхідно, то посоліть блюдо. Але зазвичай це не потрібно, так як сіль дає томатна паста і мариновані огірочки. Готовий суп дуже смачний. Подається він з чорним хлібом і зі сметаною. Приємного апетиту!

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як готувати суп. Рецепт з огірками і рисом сподобається тим, хто віддає перевагу вегетаріанські страви. Якщо ви любите наваристі страви, то вибирайте той варіант, де в склад входить бульйон або м'ясні продукти. Сподіваємося, що якийсь рецепт розсольнику з рисом і огірками доведеться вам до душі.