Добрі поради » Рецепти » Швидкий маринований перець половинками. Дивовижно, спробуйте

Швидкий маринований перець половинками. Дивовижно, спробуйте

16-05-2021, 17:35
1 861
0

Швидкий маринований перець
Роблю перець за цим рецептом вже кілька років, всім дуже подобається.

Особливо смачно взимку використовувати його для бутербродів.

І просто так, як солоненьке до гарніру або щоб що-небудь прикрасити.

Загалом, заготівля універсальна, і коли восени постане питання, а що б закатати з перцю, насамперед згадайте про цей рецепт.

Інгредієнти

? М'ясистий болгарський перець - 5 кг. (Можна різнокольоровий)

Для маринаду:

? Вода - 1 літр

? Олія - 1,5 склянки

? Есенція 70% - 2 ст. ложки

? Цукор - 1,5 склянки

? Сіль - 0,5 склянки

? Часник, петрушка


Рецепт приготування



Перець розрізати уздовж навпіл, видалити насіння.

Приготувати маринад і довести до кипіння.

У киплячий маринад опустити перець і варити 2 хвилини.

Потім додати дрібно порубаний часник і зелень петрушки.

Проварити ще одну хвилину.

Розкладаємо перець в стерилізовані банки.

Заливаємо киплячим маринадом і закочуємо кришками.
Схожі добрі поради по темі
ПОМІДОРИ НА ЗИМУ- РЕЦЕПТИ ЗАГОТОВОК
ПОМІДОРИ НА ЗИМУ- РЕЦЕПТИ ЗАГОТОВОК
Консервування помідорів на зиму робиться на основі багатьох рецептів, і ось деякі з них, найсмачніші та найцікавіші.
Рецепт сиропу з яблук з болгарським перцем на зиму
Рецепт сиропу з яблук з болгарським перцем на зиму
Гарячі млинці на сніданок, политі сиропом, так і ваблять до столу. Сироп - не тільки смачні ласощі, але і корисний засіб від болю в горлі. Сьогодні
Мамин рецепт - мариновані зелені помідори
Мамин рецепт - мариновані зелені помідори
Такі мариновані зелені помідори відмінно підходять під м'ясні страви - вони виходять гострими, пікантними, поєднуються не тільки з м'ясом, а й
Кабачки з часником на зиму. Дві найсмачніших заготовки
Кабачки з часником на зиму. Дві найсмачніших заготовки
Кабачки з часником на зиму рецепт №1 Інгредієнти: Кабачки - 2 кілограми; часник - 2 головки; сіль - 1 столова ложка; цукор - 0,5 склянки; олія - 100
Болгарський перець на зиму без стерилізації. Рецепт з покроковими фото
Болгарський перець на зиму без стерилізації. Рецепт з покроковими фото
Сьогодні ви дізнаєтеся, як консервувати солодкий болгарський перець на зиму без стерилізації економічно, смачно, легко і просто.
Зелені помідори на зиму. Заготівля зелених помідорів на зиму
Зелені помідори на зиму. Заготівля зелених помідорів на зиму
З недозрілих томатів виходять відмінні консервовані страви. Це можуть бути мариновані, фаршировані і засолені зелені помідори на зиму, а також ікра