Рецепт сирної запіканки як у дитячому садку. Два варіанти приготування

Майже кожен з нас ходив в дитячий садок, тому всі пам'ятають смак незабутньою сирної запіканки. Багато хотіли б порадувати такою смакотою і своїх улюблених дітей. Робиться це дуже просто, потрібно взяти тільки необхідні інгредієнти. У цій статті ви знайдете кілька рецептів цього незабутнього ласощі.




Рецепт сирної запіканки, як у дитячому садку: - Яйця - 4 шт. - Цукор - 200 р. - Масло вершкове -100 р. - Сир -1 кг. - Молоко - 100 мл - Манка - 200 р. Рецепт приготування запіканки з сиру для сім'ї та гостей Коли всі інгредієнти зібрані, приступаємо до роботи. Спочатку сир треба протерти через сито. Якщо для приготування запіканки ви взяли сиркову масу, то її додатково подрібнювати не потрібно. Яйця розтираємо з сиром і цукром, потім до них додаємо олія, попередньо размягчив його, все збиваємо. Потім додаємо манку, яку підготували, вливаємо молоко. Тепер ще раз ретельно перемішуємо. Отриману масу слід на 40-50 хвилин залишити для набухання манки. Починається заключний етап приготування смачної запіканки. Форму для випікання потрібно змастити вершковим оліям і посипати манною крупою, а потім викласти в неї тісто. Запіканку ставимо в духовку, заздалегідь прогріту до 200 градусів. І до тих пір, поки не утворюється у десерту золотава скоринка, випікаємо. Готовність можна в будь-який момент перевіряти дерев'яною паличкою. Коли страва буде готове, його можна подавати до столу з варенням, зі згущеним молоком або фруктовим сиропом. Рецепт сирної запіканки - як у дитячому садку - отримано від знайомої жінки-кухарі, працюючого в яслах по сусідству. Також вона порадила: щоб випічка вийшла пишною, необхідно кожен раз при додаванні нового інгредієнта ретельно збивати масу. Для того щоб сирна запіканка вийшла більш соковитою, яйця потрібно вводити цілком, а якщо комусь подобається дуже суха запіканка, то білки від жовтків необхідно відокремити і вводити в масу для запікання по черзі. Такі маленькі хитрощі допоможуть зробити випічку ще смачніше.




Рецепт сирної запіканки як у дитячому садку. Варіант № 2 Скільки людей, стільки і нових ідей. Ще один рецепт приготування сирної запіканки, який розрахований на шість порцій. Склад: - Яйця - 2 шт. - Сир - 1 кг - Цукор - 4 ст. л. - Борошно - 4 ст. л. - Сіль - 1 ч. л. - Ванілін - 1 пакетик. - Сметана або вершки - 200 р. - Вершкове олія - 20 р. Приготування смачного десерту для всієї родини Всі інгредієнти висипаємо в одну миску і гарненько розмішуємо, щоб вийшла однорідна маса. Змащуємо вершковим оліям форму для запікання і викладаємо всю сирну суміш, рівномірно розподіляючи по ній. Випікаємо в духовці, вже попередньо прогрітій до 200 градусів, приблизно 35-40 хвилин, до того часу, поки не утвориться рум'яна кірочка. Коли запіканка буде готова, даємо їй час охолонути, не виймаємо з форми. Злегка теплу запіканку потім нарізаємо на порції. Перед тим як подати на стіл, поливаємо її сметаною (можна взяти і вершки). Ось і весь рецепт сирної запіканки (як у дитячому садку). Тепер можна насолоджуватися приготованим десертом. Спробуйте освоїти обидва рецепта, проведіть дегустацію. Потім ви вже зможете вибрати саме той, по якому станете постійно готувати для своїх рідних.