Пончики з сиру. Смачний рецепт

З сиру виходять не тільки смачні сирники і запіканки, але і пончики! Вони виходять дуже м'якими і ароматними! Люблять їх як дорослі, так і діти! Можна їсти просто з цукровою пудрою, а можна і зі згущеним молоком!



Красиві зовні і смачні всередині ...


Приготування:

У глибоку ємність розбити яйця, перемішати їх виделкою. Додати цукор, сіль і ванілін. Перемішати до розчинення цукру. До яєчної суміші додати сир. Якщо він крупнозернистий, то подрібнити блендером, щоб не було грудочок.

До сирної маси додати борошно і замісити тісто. Воно виходить трохи липким. Муки може знадобитися трохи менше. Сформувати з тіста кульки бажаного розміру. Для зручності припорошити руки борошном.

Розігріти сковороду з олією. Обсмажити кульки з усіх боків на середньому вогні. Сильний вогонь краще не робити, бо пончики можуть швидко обсмажитися зовні, при цьому всередині залишаться сирими.

Викласти пончики на паперовий рушник, щоб вбралася зайва олія. Потім прибрати рушник, а пончики присипати цукровою пудрою! Можна подавати до столу! Смачного!