Смачні рецепти рагу в мультиварці

Сьогодні на кухні практично у кожної господині є безліч різних пристосувань і приладів, що значно полегшують процес приготування їжі. Абсолютно новою в цьому плані є побутова техніка - мультиварка, стала фаворитом у багатьох жінок. Цей новомодний електроприлад дозволяє без особливих зусиль приготувати величезну кількість страв: плов, супи, каші, пишну випічку, страви на пару та багато-багато іншого. Ми, в свою чергу, хотіли поділитися кількома секретами приготування смачного рагу в мультиварці.




Рагу для вегетаріанців Це класика жанру. Дуже легка в приготуванні і корисне блюдо, яке підійде і для дитячого харчування. На приготування рагу в мультиварці ви не витратите багато часу, а результат вас точно вразить. Отже, для приготування рецепту вам знадобляться продукти:

середнього розміру картоплю (краще молодий) - 4-5 штук;

2 моркви середнього розміру;

томати - 2 штуки (якщо немає свіжих, можна використовувати помідори, консервовані у власному соку);

кабачок - 2 штуки;

болгарський червоний перець - 3 штуки;

рослинна олія, часник, сіль і чорний перець за смаком.

Приготування Всі овочі промийте і поріжте кубиками. У чашу мультиварки викладайте продукти обов'язково в такому порядку: картопля, морква, перець, кабачки і помідори в самому кінці. Між шарами кладіть дрібно порізаний часник. Додайте 1 ложку (їдальню) рослинного олії, щіпку солі і перець і готуйте в режимі «випічка» 45 хвилин. Під час приготування не варто додавати воду, так як помідори і кабачки пустять сік. Перемішувати рагу теж не варто, щоб овочі не втратили форму, і страва не перетворилося на кашу. За бажанням можете додати улюблені спеції. Подавати з будь-яким гарніром або без нього.




Рагу в мультиварці з м'ясом і грибами Це рецепт «для дорослих», хто любить не тільки смачно, але і ситно поїсти. Для приготування використовуйте наступні продукти:

м'ясо - 1/2 кг;

250 грам шампіньйонів;

4 великих картоплі;

1 молодий кабачок;

томати - 1 штука;

моркву і ріпчасту цибулю - по 1 штуці;

часник, рослинне олія, сіль, перець і будь-які улюблені спеції.

Приготування Всі овочі та м'ясо поріжте кубиками, моркву натріть на тертці і дрібно наріжте цибулю. Гриби можна залишити цілими, якщо вони не дуже великі, а можна і розрізати навпіл або на четвертинки. Спочатку в режимі «смаження» 20 хвилин готуйте м'ясо, додайте моркву з цибулею і готуйте ще 10 хвилин. Додайте овочі і гриби, сіль, спеції і перець, налийте приблизно 1 склянка води і готуйте з закритою кришкою в режимі «випічка» 45 хвилин або «рагу/гасіння» протягом години. Після закінчення заданого часу ви отримаєте смачне блюдо, яке, безумовно, полюблять всі ваші домочадці. Але варто зауважити, що кожна мультиварка має свої режими приготування. Ми готували наші страви в мультиварці «Філіпс». Вам потрібно вивчити свою мультиварку, перш ніж починати в ній готувати, щоб знати, який режим приготування буде оптимальним для кожного блюда. Що ще можна додати в рагу в мультиварці? Рагу - це справді універсальне блюдо. Правильно підібрані елементи зроблять його улюбленим для будь-якого члена сім'ї. Крім перерахованих вище продуктів, ви можете використовувати будь-які інші, на свій смак. Це, в першу чергу, овочі: баклажани, цукіні, помідори, болгарський перець і так далі. Більш ситним овочеве рагу буде, якщо його приготувати зі сметаною. Якщо ж говорити про м'ясо, то класичної добавкою до рагу стала свинина, проте для того, щоб блюдо вийшло більш дієтичним, можна взяти курку або кролика. У будь-якому випадку будь-які продукти ви не зволіли, рагу в мультиварці завжди виходить шалено смачним і ароматним!