Свинина з картоплею в мультиварці: рецепт приготування

Хочете приготувати смачне і ситне блюдо для всієї родини? Відмінним варіантом стане свинина з картоплею в мультиварці або горщиках. Пропонуємо вам на вибір кілька рецептів. Бажаємо кулінарних успіхів!

Печеня в горщиках

Набір продуктів (на один горщик):

одна цибулина;

300 г свинини;

майонез будь-якої жирності;

3-4 картоплини;

спеції.

Свинина з картоплею в горщиках. Процес приготування

М'ясо нарізаємо невеликими шматочками. Картоплю очищаємо, промиваємо водою і подрібнюємо (краще всього великими кубиками). Видаляємо лушпиння з цибулі, а м'якоть дрібно шаткуємо.




Тепер займемося підготовкою глиняних горщиків. Промиваємо їх спочатку гарячою, потім холодною водою. На дно кожної ємності інгредієнти викладаємо в наступному порядку: шматочки свинини, трохи солі, спеції, подрібнену цибулю і кубики картоплі. Все це зверху змащується майонезом і посипається зеленню (наприклад, кінзою, кропом або петрушкою). Розігріваємо духовку до температури 180-200 градусів. Поміщаємо в неї горщики, закривши їх кришками. Час знаходження страви в духовці - 60 хвилин. Після цього свинина з картоплею в горщиках подається на стіл. Бажаємо вам приємного апетиту!

Класичний рецепт картоплі зі свининою

Інгредієнти:

2 зубчики часнику;

150 г фіолетового цибулі;

1 ч. л. меленої паприки;

500 р свинини;

150 мл води;

5 пучків петрушки;

12 кг картоплі;

2 ст. л. рослинного олії;

3 щіпки чорного меленого перцю.

Картопля, запечена зі свининою, готується так:




1. Починаємо з обробки м'яса. Промиваємо його водою і нарізаємо на шматочки середнього розміру. 2. Дно чаші мультиварки змащуємо оліям. Відразу ж викладаємо свинину і обсмажуємо 30 хвилин, встановивши режим «Випічка». Кришка мультиварки повинна бути закрита. 3. Поки м'ясо готується, займемося овочами. Видаляємо лушпиння з цибулі, а м'якоть нарізаємо кубиками. Наступний інгредієнт - картопля. Очищаємо його, промиваємо водою і подрібнюємо (соломкою або скибочками). 4. Коли режим «Випічка» завершить роботу, можна приступати до закладки овочів в мультиварку. Спочатку додаємо цибулю, потім картоплю. Блюдо потрібно посипати спеціями і посолити. 5. М'ясо з картоплею заливаємо кип'яченою водою. Перемішуємо інгредієнти спеціальною ложкою. Закриваємо кришку мультиварки. Знаходимо режим «Гасіння» і ставимо таймер на 1 годину. Приблизно за 5 хвилин до закінчення обраної програми відкриваємо кришку, додаємо в блюдо подрібнений часник і зелень. Тушкована свинина з картоплею подається до столу як в гарячому, так і в теплому вигляді. Доповненням до цього блюда може послужити овочевий салат або будь соус, приготовлений на основі томатів.

Свинина з грибами і картоплею

Необхідні продукти:

8 картоплин;

300 г лісових грибів;

щіпка солі;

500 р свинини;

сметана - 1 мультистакан.

Як готується тушкована свинина з картоплею і грибами: 1. Картоплю очищаємо від шкірки. Гарненько промиваємо водою. Кожну картоплину розрізаємо на 4 частини. 2. Приступаємо до обробки м'яса. Щоб свинина краще потушилась, її потрібно нарізати на дрібні шматочки. 3. Свіжі гриби покласти в невелику каструлю і варимо протягом 10-15 хвилин. 4. Включаємо мультиварку. Завантажуємо в чашу м'ясо, гриби і картоплю. Всі інгредієнти перемішуємо, потім солимо. Вливаємо 1 мультистакан води. Вибираємо режим «Гасіння». Таймер ставимо на 2 години. Приблизно за 15-20 хвилин до закінчення програми додаємо сметану. Свинина з картоплею в мультиварці - відмінний варіант як для звичайного, так і для святкового обіду. Ваші гості або домочадці будуть в захваті від такого ароматного і смачного страви.

Свинячі реберця з грибочками і молодою картоплею

Інгредієнти (з розрахунку на 6 порцій):

50-70 г твердого сиру;

одна середня цибулина;

300 г печериць;

1 кг свинячих реберець;

морква - 1 шт.;

томатна паста - 2 ст. л.;

часник - 4 зубчики;

спеції;

сметана - 3 ст. л.

Процес приготування: 1. Реберця промиваємо водою і нарізаємо на порційні шматочки. 2. У чашу мультиварки вливаємо трохи олії, відразу ж викладаємо реберця. Обсмажуємо їх 10 хвилин в режимі «Випічка». 3. Цибулю нарізаємо кубиками, а моркву подрібнюємо на тертці. Все це додаємо до ребришкам. Обсмажуємо ще 5 хвилин. Наступний інгредієнт - гриби. Їх потрібно нарізати часточками. Викладаємо печериці в чашу мультиварки. Обсмажуємо разом з іншими овочами ще 5 хвилин. 4. З картоплі знімаємо шкірку. Цілком викладаємо на сковороду, щоб вони злегка підсмажилися. Потім покласти картоплю в каструлю. Додаємо спеції, томатну пасту і сметану. Для поліпшення смаку страви можна покласти в нього грибний бульйонний кубик. Після того як суміш закипить, встановлюємо режим «Гасіння» на 15 години. За 10 хвилин до закінчення приготування додати подрібнений часник, тертий сир і зелень. Після звукового сигналу можна розливати страву по тарілках і подавати на стіл.

Свинина з картоплею в мультиварці - простий рецепт

Продуктовий набір:

дві великі морквини;

300-400 г печериць;

одна середня цибулина;

300-400 г свинини (найкраще взяти серце);

спеції;

300 г сметани.

Як готується свинина з картоплею в мультиварці? Процес приготування включає наступні етапи: 1. Почнемо з підготовки свинячого серця. Промиваємо його водою, потім ножем видаляємо плівки і трубочки. Нарізаємо м'якоть на шматочки 2-3 сантиметри. Викладаємо на дно сковороди, обсмажуємо 15-20 хвилин. Щоб м'ясо не підгоріло, необхідно постійно його помішувати. Обсмажувати серце до повної готовності не потрібно. 2. Промиваємо гриби і дрібно нарізаємо їх. Очищаємо і дрібно шаткуємо цибулю. Викладаємо ці інгредієнти в сковороду і тушкуємо 10 хвилин, встановивши мінімальний вогонь. 3. Очищену і промиту моркву треба натерти на тертці. Тепер можна засипати всі інгредієнти в чашу мультиварки. Додаємо спеції і трохи солі. Вибираємо режим «Гасіння» і ставимо таймер на 40 хвилин. Цього часу буде достатньо для повного приготування м'яса. За 15 хвилин до закінчення процесу потрібно додати сметану і гарненько перемішати блюдо.

Готуємо на пару в мультиварці

Список продуктів (на 4 порції):

4 картоплини;

одна велика цибулина;

1 ст. л. кукурудзяного крохмалю;

спеції для м'ясних страв;

400 р свинини;

одна середня морква;

лаврушка - 1 аркуш;

150 мл подрібнених помідорів.

Свинина з картоплею в мультиварці готується так: 1. Морквину або картоплю очищаємо, використовуючи ніж або спеціальну овощечистку. Видаляємо лушпиння з цибулі. М'ясо промиваємо холодною водою і нарізаємо порційними шматочками. 2. Подрібнюємо овочі. Моркву натираємо на тертці, а цибулю ріжемо дрібними кубиками. Що ж робити з картоплею? Можна порізати його на половинки або четвертинки. Але бажано, щоб шматки були великими. 3. Готуємо соус. У глибоку чашку викладаємо подрібнені помідори. Додаємо кукурудзяний крохмаль, сіль і улюблені спеції. В результаті у нас виходить ароматний і в міру густий соус. Всі інгредієнти збиваються віночком. 4. У чашу мультиварки укладаємо м'ясо, подрібнену моркву і цибулю. Зверху заливаємо соусом. Гарненько все перемішуємо. Кладемо лаврушку. Над чашею встановлюємо пароварку (вона йде в комплекті з мультиваркою). Викладаємо в неї картоплю. Закриваємо кришку. Знаходимо режим «Гасіння» і встановлюємо таймер на 1 годину. Саме стільки часу буде готуватися нашу страву-дует.

Картопля, тушкована в мультиварці (без м'яса)

Інгредієнти (з розрахунку на 1 порцію):

одна цибулина;

4 картоплини;

одна морквина;

2-3 ст. л. сметани;

спеції.

Приготування: 1. Овочі очищаємо, промиваємо водою і нарізаємо соломкою. 2. У чашу мультиварки наливаємо трохи олії. Викладаємо цибулю і моркву. Обсмажуємо їх 10 хвилин, закривши кришку. Додаємо картоплю. Всі інгредієнти перемішуємо. Зверху кладемо сметану. Встановлюємо режим «Гасіння» на 50 хвилин. Страва подається на стіл в порційних тарілках. В якості прикраси можуть виступати свіжі овочі і рубана зелень.

Післямова

Тепер ви знаєте, як приготувати свинину з картоплею та іншими інгредієнтами. Рецепти, наведені у статті, підходять для мультиварок будь-яких марок. Обирайте будь-який із запропонованих варіантів і приступайте до практичної частини.