Манник в мультиварці на кефірі: рецепти з фото

Хочете приємно здивувати чоловіка і дітей? Тоді приготуйте для них манник в мультиварці на кефірі. У підсумку вийде легкий і неймовірно смачний десерт. Стаття містить кілька рецептів цього блюда.

Класичний варіант

Розглянемо список необхідних продуктів:

150 г борошна;

склянка кефіру;

яйця курячі – 3 штуки;

200 г манки;

стакан цукру;

15 ч. л. розпушувача;

100 г масла вершкового.

З'ясуємо, як готується маннік на кефірі в мультиварці.

Висипаємо В миску крупу. Заливаємо її кефіром. Перемішуємо інгредієнти. Кілька хвилин чекаємо, коли крупинки набухнуть. В окремому посуді збиваємо яйця з вказаною кількістю цукру. Туди ж додаємо розтоплене на сковороді олію і набряклу крупу. Перемішуємо.

Щоб надати тісту форму, потрібно всипати борошно з розпушувачем. Беремо в руку ложку і починаємо вимішувати масу. Важливо, щоб тісто вийшло не густим, але й не рідким.

Включаємо мультиварку. Дно чаші змащуємо оліям. Після цього акуратно виливаємо тісто. Запускаємо режим «Випічка». Встановлюємо таймер на 65 хвилин. Закриваємо кришку. Як тільки пролунає звуковий сигнал, відразу ж дістаємо пиріг і посипаємо його цукровою пудрою. Бажаємо всім приємного апетиту!

Манник в мультиварці на кефірі без яєць

Інгредієнти:

1-2 банана;

1/3 ч. л. соди;

2 склянки кефіру;

трохи цукру;

пакетик ванілі;

2 склянки манки;

жир для змащування чаші.

Пропонуємо вам інструкцію по тому, як робиться манник в мультиварці на кефірі:

Викладаємо на стіл необхідні продукти. Беремо чисту миску. Змішуємо в ній кефір і крупу в пропорції 1:1. Залишаємо на 10 хвилин.

Можна по-різному готувати манник в мультиварці на кефірі. Рецепти з фото передбачають використання додаткових інгредієнтів для поліпшення смакових якостей пирога. В цей раз ми додамо банани. Очищаємо їх від шкірки і нарізаємо тонкими кружечками.

В інший посуд висипаємо цукор, соду і ванілін вказних вище кількостях. Перемішуємо дані інгредієнти.

Включаємо мультиварку. Ретельно обробляємо дно чаші оліям. Це дозволить уникнути підгоряння нашого смачного пирога.

Викладаємо в чашу половину кефірно-манної маси. Додаємо сипку суміш, що складається з соди, ванілі і цукру. Перемішуємо виделкою або міксером. Ніяких грудочок бути не повинно, інакше манник в мультиварці на кефірі не буде мати гарну форму. Зверху кладемо бананові кружечки. Закриваємо їх залишилася масою манки і кефіру.

Запускаємо програму «Випічка» на 45 хвилин. За цей час манник в мультиварці на кефірі набуває рум'яну скоринку. Акуратно дістаємо його з чаші і пригощаємо домочадців.

Манник в мультиварці на кефірі без борошна

Для приготування такого десерту нам знадобиться наступний продуктовий набір:

цукор - 4 ст. л.;

два курячих яйця;

стакан манки;

1 ч. л. розпушувача;

10 г масла вершкового;

стакан кефіру.

Манник в мультиварці на кефірі по цьому рецепту готується наступним чином:

В глибоку миску всипаємо вказану кількість крупи. Заливаємо кефіром. Перемішуємо інгредієнти. Залишаємо їх на 45 хвилин. За цей час манка повинна трохи набрякнути.

У миску з крупою і кефіром розбиваємо яйця. Все перемішуємо ложкою. Якщо однорідного стану не вийшло, то виправити таке положення допоможе міксер.

В окремому посуді змішуємо цукор і розпушувач. Потім додаємо їх в тісто. У нас залишився ще один невикористаний інгредієнт – олія. Його потрібно попередньо розморозити, а лише потім класти в тісто. Це дуже важливий момент.

Викладаємо тісто в чашу мультиварки. Запускаємо програму «Випічка». Час приготування пирога – 1 годину. Манник подають до столу в теплому вигляді. В якості прикраси використовуються шматочки фруктів або цукрова пудра.

Солодка випічка з родзинками

Для того, щоб зробити смачний десерт за цим рецептом, нам буде потрібно:

1/2 Склянки кефіру;

2 жмені родзинок;

трохи масла вершкового;

2 склянки манки;

цукрова пудра;

15 ч. л. розпушувача;

1 склянку цукру.

Розглянемо процес приготування.

Незважаючи на те що ми робимо маннік на кефірі в мультиварці, цукор та крупу слід відміряти гранованим склянкою. Беремо миску. У неї висипаємо крупу і цукор. Перемішуємо інгредієнти. Додаємо розпушувач. Знову перемішуємо. Заливаємо кефіром. Родзинки промиваємо водою з-під крана, обсушуємо серветкою і відправляємо в миску з іншими інгредієнтами. Залишаємо на 20-25 хвилин. За цей час манка повинна набрякнути.

Мультиварку потрібно трохи прогріти, а її дно змастити оліям. Приготоване раніше тісто кладемо в чашу. Запускаємо програму «Випічка». Встановлюємо таймер на 60 хвилин. Якщо манник виглядає дуже блідо, то варто переключити в режим «Підтримка». Діставати пиріг краще всього за допомогою решітки, використовуваної для готування на пару. Посипаємо його цукровою пудрою. Залишилося заварити чай і приступити до дегустації пирога.

Рецепт лепешняку з какао

Інгредієнти:

200 мл кефіру;

1/2 склянки цукру;

50-60 г какао у вигляді порошку;

два яйця;

розпушувач;

2/3 склянки манки;

трохи ванільного цукру.

Приготування:

В одній посуді збиваємо жовтки з ваніллю і цукром, в іншій - одні білки.

Манку висипаємо в миску, заливаємо кефіром і залишаємо на 10 хвилин.

Беремо глибоку чашку. Викладаємо в неї кефірно-манну масу. Додаємо жовтки з цукром і розпушувачем, а також какао. Акуратно вводимо білки. Якщо тісто виходить рідкуватим, то можна всипати трохи борошна. Шоколадний манник випікається так само, як і в попередніх рецептах. Хочете, щоб десерт вийшов незвичайним, наприклад, смугастим? Тоді додайте какао-порошок тільки в одну половину тіста, а іншу залиште світлою.

Манник зі сметаною

Продуктовий набір:

1/2 Склянки кефіру;

курячі яйця – 3 штуки;

по 1 ст. л. манки, цукру і борошна;

1/2 Склянки сметани;

05 ч. л. соди (гасимо оцтом).

В одній посуді змішуємо манку, сметану і кефір. Залишаємо на 10-15 хвилин. За цей час крупинки мають трохи набрякнути. В отриману суміш додаємо яйця, цукор, гашену оцтом соду і трохи ваніліну. При необхідності тісто можна загущатися борошном. Тепер приступаємо до процесу випікання пирога. Робиться це так само, як і в попередніх рецептах.

На закінчення

Тепер ви легко приготуєте манник в мультиварці на кефірі. Рецепти з фото дозволять вам створити справжній кулінарний шедевр, смак якого по достоїнству оцінять мешканці і гості. Від такого смачного і апетитного десерту неможливо відірватися.