Кілька способів приготувати манник з сиром

Що приготувати до чаю на сніданок або до приходу гостей? Ось для таких випадків обов'язково потрібно мати кілька рецептів, які стануть для вас справжньою паличкою-виручалочкою. Давайте приготуємо манник з сиром. Плюси цього десерту:

Він дуже смачний!

Швидко готується.

Може бути поданий і як звичайний солодкий пиріг, і як шикарний торт.

Десерт з сиром дуже корисний для нашого здоров'я, адже цей кисломолочний продукт є джерелом корисних речовин і вітамінів.

Манник № 1




Перший варіант приготування десерту – маннік на кефірі з сиром. Залийте 1 склянка манної крупи половиною склянки кефіру. Змішайте зі склянкою цукрового піску і 3 курячими яйцями. Залиште тісто хвилин на 30. Почекавши деякий час, введіть в підготовлену суміш 250 грам сиру, курагу і родзинки. Далі введемо склянку просіяного борошна, чайну ложку розпушувача тіста і ванільний цукор (05 ч. л.). Переміщаємо наше тісто у форму, а зверху прикрашаємо манник з сиром улюбленими ягодами і відправляємо в розігріту духовку. Через 25-35 хвилин десерт до чаю буде готовий. Манник № 2 Тепер печемо манник сирний зі згущеним молоком. Візьміть 3 яйця і акуратно відокремте жовтки від білків. Жовткову частина збиваємо з цукром (05 склянки), вливаємо склянку кефіру. Починаємо замішувати тісто манку (2 склянки) і сир (200 грам). Додамо чайну ложку розпушувача або гашеної оцтом соди. Відокремлені білки збиваємо і поступово починаємо вводити в замішане тісто. При бажанні можете додати пару столових ложок родзинок. Готове тісто можна перекладати у форму для випічки, змащену оліям. Випікаємо манник з сиром 35-45 хвилин при 180 градусах. Готовий десерт викладаємо на блюдо і щедро заливаємо згущеним молоком. Дайте випічці гарненько охолодитися і подавайте її з ароматним свіжозавареною кавою.




Манник № 3 А цей рецепт буде цікавий щасливим власникам мультиварки. Почнемо з того, що змішаємо 200 мл кефіру з половиною склянки манної крупи. Відставляємо інгредієнти в бік. 4 яйця відокремлюємо білки і жовтки і збиваємо білки з цукровим піском (половина склянки), сиром (400 грам) і маленькою ложкою розпушувача тіста. На кінчик ножа беремо ванілін і відправляємо в тісто. Тепер з'єднуємо два підготовлених складу і гарненько змішуємо. Починаємо приводити мультиварку «в бойову готовність». Спочатку змастимо дно і боки вершковим оліям. Тепер в мультиварку можна викласти тісто. Наводимо агрегат в робочий стан, встановивши на 50 хвилин режим «Випічка». Після закінчення часу при необхідності залиште манник з сиром готуватися ще на 10 хвилин. Манник № 4 Якщо спекти десерт вам потрібно для вечері в колі друзів або на захід урочистого характеру, ви можете використовувати будь-який з запропонованих вище рецептів, приклавши до нього фантазію. Наприклад, можна прикрасити краю лепешняку покупними збитими вершками, а всередині викласти апетитні ягідки. Або ж залити поверхню солодкого пирога варенням або глазур'ю. Як бачите, використовуючи одну основу і різні варіації оформлення, можна отримати абсолютно різні десерти, кожен з яких зможе знайти свого шанувальника!