Ситний маннік на сметані

Страви зі сметаною відрізняються особливою ніжністю. Однак що ми зазвичай готуємо в повсякденному житті? Щось просте і легке. Рецепти на сметані дуже різноманітні, і сьогодні ми постараємося зробити смачний манник. Отже, запасіться необхідними інгредієнтами. Манник на сметані з маком Вбийте в глибоку чисту миску чотири сирих курячих яйця. З допомогою міксера гарненько їх збийте до утворення піни. Потім введіть сметану і все перемішайте. Наступний крок: всипте манну крупу. Потім додайте трошки цукру і знову збийте. Приготуйте зручну форму для запікання лепешняку і застеліть дно і стінки форми харчовою фольгою. Фольгу змастіть оліям. В окрему миску насипте просіяного борошна. У борошно додайте один пакетик розпушувача. Знову збийте отриману суху суміш міксером. Залишилося всипати столову ложку добірного маку.




Висновок Манник на сметані майже готовий. Рідке тісто влийте в підготовлену форму і поставте в розігріту духовку приблизно на півгодини. Як перевірити готовність? Все дуже просто. Проткніть манник сірником. Якщо вона суха, форму можна обережно виймати, а якщо волога, нехай ще постоїть. Розріжте пиріг на шматки. При бажанні посипте цукровою пудрою. Манник на сметані з курагою Візьміть склянку густої сметани, стільки ж манної крупи, цукровий пісок, три сирих курячих яйця, дві чайних ложки розпушувача, ванільний цукор, трохи кураги, трошки олії. Як готувати? Потрібно заздалегідь змішати сметану з крупою, тому що вони повинні настоятися в холодильнику хвилин сорок. Маса буде нагадувати свіжий сир. В цей час курагу замочіть. Яйця слід збити міксером, але не дуже сильно. Після того як додасте цукор, знову збийте суміш до повного розчинення цукрових крупинок.




Наступний етап Ретельно перемішайте сметанно-манну суміш з яєчною. Тут знову знадобиться міксер, поставте найвищу швидкість. Всипте цукор ванільний з розпушувачем. Курагу наріжте на маленькі шматочки. У спеціальну силіконову форму влийте трохи тіста, засипте курагу і залийте залишками тіста. Якщо не хочете з цим возитися, просто перемішайте курагу з тестом. Тепер залишилося тільки запекти наш маннік на сметані в розігрітій духовці. Зазвичай це займає не більше тридцяти хвилин. Готово! Манник класичний Візьміть півсклянки цукру, яйце, соду (маленьку щіпку), третина ложечки оцту, півсклянки сметани, склянка манки, олія вершкове та олію. Спосіб приготування Збийте яйця з цукровим піском, додати оцет з содою і все перемішайте. Після додавання сметанки знову все перемішайте. Розтопити шматочок вершкового масла в катрюльке і влийте його в тісто. Потім всипте манку. Форму для запікання змастіть оліям і заповнити тістом. Через двадцять п'ять хвилин манник буде готовий. Температура запікання двісті градусів. Пиріг можна прикрасити цукровою пудрою або гілочкою м'яти, це додасть свіжості страви. Таку страву дуже корисно для дітей, які в звичайному вигляді кашу не сприймають. Хто ж відмовиться від свіжого красивого пирога? Ніхто!