Ніжне тісто на сметані для пирога. Рецепти смачною випічки

У вас в холодильнику виявилася невикористана баночка сметани, і ви не знаєте, куди її подіти? Порадуйте своїх близьких - приготуйте десерт. Тісто на сметані для пирога виходить дуже ніжним і повітряним. Ось кілька рецептів приготування випічки. Яблучний пиріг Для приготування ласощів вам знадобиться три яйця, сода, 250 мл. сметани, склянку цукру, оцет, 250 мл. борошна. Також потрібно три великих яблука. Приготування У даному рецепті використовується тісто на сметані для пирога. Збийте яйця з цукром. У масу додати сметану і погашену оцтом, соду. Перемішайте. Поступово введіть борошно. Помийте яблучка. Очистіть з них шкірку, вирізати серцевину. Форму змастіть оліям і злегка посипте панірувальними сухарями. Наріжте фрукти великими часточками. У форму рівномірно викладіть яблука і залийте їх тестом. Випікайте здобу близько 45 хв. в гарячій духовій шафі.




Пиріг з м'ясом Для приготування страви потрібно три яйця, 250 мл майонезу і стільки ж сметани. Також візьміть півтори склянки пшеничного борошна, 400 гр. картоплі, 300 гр. м'яса, розпушувач, цибулю, сіль і перець. Приготування Спочатку замішуємо тісто на сметані для пирога. Збиваємо яйця. Змішуємо майонез і, бажано, густу сметану. Додаємо збиті яйця сіль і кладемо в масу розпушувач і борошно. Все перемішуємо. Тісто має бути досить рідким. Готуємо начинку. Нарізаємо цибулю півкільцями. Картопля - кубиками, м'ясо - невеликими шматочками. Змішуємо всі інгредієнти. Солимо, перчимо. Змащуємо оліям форму і викладаємо половину нашого тесту. М'ясну начинку рівномірно розподіляємо зверху. Заливаємо пиріг рештою тестом, розрівнюємо і ставимо в духовку. Випікається страву близько півгодини.




Сирний пиріг Для його приготування знадобиться півсклянки цукру, два яйця, склянка сметани, сода, вершкове масло - 2 ложки, два стандартних склянки борошна. Для начинки: 1/2 склянки цукру, ложка манки, 500 гр. сиру, трохи свіжих ягід і три яйця. Приготування У даному рецепті використовується бісквітне тісто на сметані. Збиваємо яйця з цукром. У масу додаємо сметану, борошно, соду і розтоплене олія. Замішуємо однорідне досить рідке тісто. Далі готуємо начинку. Збиваємо міксером всі необхідні складові. Змащуємо жаростійку форму оліям, посипаємо подрібненими сухарями або борошном. Виливаємо тісто. Зверху кладемо начинку і трохи свіжих ягід. Ставимо форму в неразогретую духовку на півгодини, температура випікання - 180 С. Увагу, готовий пиріг повинен трішки охолонути. Тільки після цього його можна діставати з духовки. Завдяки цій хитрості тісто на сметані для пирога не «впаде», а залишиться пишним і красивим. Пісочне печиво Для випікання солодощів вам знадобиться дві склянки борошна, 1/3 пачки вершкового масла, 150 грамів цукру і сметани. Приготування В основі печива лежить пісочне тісто на сметані. Гарненько розітріть цукор з вершковим оліям. Введіть сметану і ретельно все перемішайте. Поступово введіть борошно. Коли тісто загусне - викладіть його на стіл, добре вимісіть руками і розкачайте в пласт. Спеціальними формочками вирізати різноманітні фігурки. Запікайте печенюшки в духовці на деку, змащеному олією, не довше 15 хвилин. Страва готова. Приємного чаювання.