Добрі поради » Дім » Як варити креветки заморожені: поради та рекомендації

Як варити креветки заморожені: поради та рекомендації

5-04-2015, 14:45
1 075
0
Креветки є досить поширеним морепродуктом. В даний час вони доступні для споживачів в замороженому або сирому вигляді, в панцирі або без, різних розмірів і видів. Їх використовують в їжу як самостійне блюдо або як інгредієнта. Однак те, як варити креветки заморожені, щоб вони вийшли м'якими і ніжними на смак, знають далеко не всі.




Підготовка до варінні
Як варити креветки заморожені: поради та рекомендації
Для початку слід підготуватися і придбати омріяний морепродукт. Перед тим, як варити креветки заморожені, слід переконатися, що ви придбали якісний товар. В ідеалі в упаковці має бути мінімум льоду. Креветки не повинні бути між собою злиплі, так як це говорить про те, що вони, швидше за все, неправильно зберігалися. Далі слід звернути увагу на те, як виглядає продукт. Якщо до заморозки креветки вже були відварені (інформація про це зазвичай вже міститься на упаковці), то вони повинні бути ніжно-рожевого відтінку. Распрямленние молюски загинули ще до обробки, їх смак навряд чи вам сподобається. Рецепт приготування
Як варити креветки заморожені: поради та рекомендації
Звичайно ж, те, як готувати креветки заморожені, кожна господиня вибирає сама. Однак є самі прості рецепти, які можна взяти на озброєння, щоб отримати ніжне й ароматне блюдо. Креветки звільняються з упаковки і викладаються в друшляк. Далі морепродукт заливається окропом. Цей етап покликаний сприяти розморожуванні креветок. При необхідності можна кілька разів повторити. Після цього морепродукти викладаються в каструлю. Вони повністю покриваються гарячою рідиною, яка, в свою чергу, доводиться до кипіння. Якщо в даному випадку говорити про те, скільки варити креветки заморожені, то це буде буквально пара хвилин. У страву додається сіль, свіжий кріп. Після того, як злили воду, креветки викладаються в посуд, в якому будуть подаватися на стіл, і сбризгиваются лимонним соком. Цей рецепт підходить для тих морепродуктів, які перед заморожуванням відварювати.




Креветки в лимонному соусі
Як варити креветки заморожені: поради та рекомендації
Перед тим, як варити креветки заморожені традиційним способом, можна поекспериментувати і приготувати цю страву в своєрідному соусі. Для цього в глибоку каструлю наливається вода об'ємом приблизно в 2 рази більше, ніж кількість морепродуктів. Після того, як рідина закипить, сюди кладеться сік одного свіжого лимона, лавровий лист, запашний перець. Тим, хто любить гострі страви, можна покласти кілька зубчиків часнику. Якщо креветки рожевого кольору (тобто вже були відварені), то вони викладаються в каструлю, газ вимикається. Морепродукти можна виймати вже через кілька хвилин. Якщо ж креветки до заморозки були сирими (вони мають сірий колір), часу для приготування знадобиться більше. Готовий продукт поливається соком лимона, сбризгивается оливковою олією, прикрашається зеленню. Знаючи, як варити креветки заморожені, ви додасте страві ніжний смак. Цей морепродукт може бути відмінною закускою до пива або використовуватися в очищеному вигляді (як інгредієнт для салатів). Потрібно звернути увагу при варінні на час, адже якщо креветки перетримати в окропі, то вони можуть стати жорсткішими.
Схожі добрі поради по темі
Як варити заморожені креветки в панцирі?
Як варити заморожені креветки в панцирі?
В даний час в будь-якому супермаркеті можна знайти достатній вибір морепродуктів, у тому числі це стосується і креветок. Вони представлені різними
Скільки варити королівські креветки заморожені?
Скільки варити королівські креветки заморожені?
Сьогодні ми розповімо вам про те, скільки варити королівські креветки. Також розповімо, якими властивостями володіє даний продукт, як його слід
Креветки у вершковому соусі
Креветки у вершковому соусі
Креветки у вершковому соусі - дуже смачне і корисне блюдо, приготувати яке може будь-яка господиня.
Скільки варити креветки: секрети середземноморської кухні
Скільки варити креветки: секрети середземноморської кухні
Ви любите креветки? Особисто я люблю раків, але так як їх дістати складніше, то і креветки підійдуть, особливо якщо їх правильно приготувати.
Як варити креветки правильно
Як варити креветки правильно
У статті описуються корисні властивості креветочной м'яса, йдеться про те, як правильно зварити креветки. Розповідається про особливості приготування
Як варити креветки до пива: рецепт
Як варити креветки до пива: рецепт
Як варити креветки до пива? І які ще існують рецепти з даними морепродуктом? Про все це можна прочитати в нашому огляді.