Корисно і смачно: скумбрія в духовці

Скумбрія - дуже смачна і корисна риба. Її м'ясо містить у собі необхідні для здоров'я кожної людини мікроелементи і вітаміни. А ось як приготувати цю рибу правильно, знають далеко не всі. Досить смачною виходить запечена скумбрія в духовці. Страва виходить дуже ароматним, ніжним і дуже корисним.




Скумбрія в духовці. Рецепт Для приготування вам знадобиться одна риба середньої величини, 1 морква столова ложка майонезу, дві цибулини, а також перець та сіль. Приготування Очистіть цибулю і наріжте його кільцями. Моркву натріть на тертці. Обсмажте овочі на сковороді. Обмийте у воді скумбрію, відріжте голову, випатрайте і натріть сіллю, майонезом і перцем. Черевце риби наповніть остившім цибулею і морквою. Обв'яжіть скумбрію харчової ниткою, щоб начинка під час смаження не потрапила на деко. Дно форми застелити пергаментним папером і викладіть на неї рибу. Страва готується близько 35 хвилин при 200 градусах. Приємного апетиту. Скумбрія в духовці у шубі Необхідні інгредієнти: соєвий соус, одна цибулина, оливкова олія, два зубчики часнику, 300 гр. грибів, два варених картоплі, твердий і плавлений сир (150 гр.), перець, сіль. Також потрібно одна велика скумбрія.




Приготування Рибу розрізати уздовж черевця. Видаліть нутрощі, кісточки і зябра. Рибу змастіть оливковою олією і соєвим соусом. Подрібніть часник і наріжте кубиками цибулю. Обсмажте овочі в оливковій маслечко. Дрібно наріжте гриби. Варену картоплю натріть на тертці. Обсмажте гриби на сковороді. На дрібній тертці натріть розплавлений і охолоджений твердий сир. Деко застеліть фольгою. На неї викладіть скумбрію. Рибу посипати приправами і викладіть зверху смажений часник і цибулю. Присипте страва плавленим сиром. Зверху покладіть шар грибів і варену картоплю. Посоліть і посипте скумбрію твердим сиром. Готується страва близько півгодини при температурі 120 градусів. Скумбрія в духовці середземноморського рецептом Необхідні продукти: один лимон, 4 зубчики часнику, три томату, 1 цибулина, петрушка, біле сухе вино, оливкову олію, сіль і мелений перчик. Також будуть потрібні дві скумбрії. Приготування Страви з скумбрії у духовці виходять дуже ніжними і неймовірно смачними. Підтвердження тому - наступний рецепт. Помийте рибини і видаліть голови. Обидві скумбрії викладіть в взастеленную фольгою форму для запікання. Полийте їх лимонним соком і відправте в холодильник. На шкірці помідорів зробіть невеликі надрезики, обдайте їх окропом і очистіть. Наріжте помідори на 6 частин. Подрібніть очищений цибулю, петрушку і часник. Дістаньте з холодильника вашу рибку, зверху на неї викладіть часник, цибулю, помідори і петрушку. Полийте страва оливковою олією і вином. Посоліть і поперчіть. Страва готується не більш півгодини при 180 градусах. Запечена скумбрія з лимоном. Рецепт Для цього апетитного страви потрібні дві гілочки розмарину, рослинне олія, сіль, дві скумбрії, лимон. Приготування Обмийте рибини у воді, відріжте голови і видаліть нутрощі. Лимон наріжте тоненькими кружальцями, які потім розріжте навпіл. У невеликій пиалочке змішайте всі спеції, необхідні для приготування страви. Натріть скумбрію приправами і начиніть лимоном. Також всередину покладіть розмарин. Помістіть рибу в жароміцну форму, поставте в духовку і запікайте протягом 25 хвилин. Приємного апетиту.