Пельменниця механічна: види та особливості використання. Удосконалена механічна пельменниця для будинку

Пельмені - поширене блюдо російської кухні. Спробувавши один раз, не можна залишатися байдужим. Ще в давні часи, перед торжеством, жінки збиралися разом для того, щоб приготувати їх у великій кількості. Вони розкатували тісто, робили начинку і ліпили кожен пельмень вручну. У наші дні цю страву стало повсякденним, його приготування можливо в будь-який час року. Для того щоб зробити відмінні пельмені, не потрібно володіти спеціальними навичками, з цим процесом легко впорається навіть починаюча господиня. Однак при сучасному укладі життя не завжди залишається час на приготування цієї страви, так як ліплення - досить трудомісткий і тривалий процес. Але це не біда, механічна пельменниця для будинку значно прискорить і полегшить процес.

Види пельменниц

Електричні пельменници мають великі габарити і, як правило, застосовуються тільки на виробництві. Для домашнього приготування такі прилади не виготовляються. Пельменниця механічна (або просто форма) розроблена для спрощення ліплення пельменів. Найпоширенішою є модель круглої форми з шестикутними отворами, виготовлена з металу, алюмінію або пластмаси. Однак зараз можна зустріти квадратні і прямокутні, в комплект яких входять спеціальна пустотіла качалка, мірна ложка і контейнер для зберігання готової продукції. Порівняно недавно в продажу з'явився механічний агрегат з максимально оптимізованими функціями.

Пельменниця механічна. Класична модель

Використання такого предмета домашнього вжитку набрало широкі обертів ще в 70-х роках. За один раз можна відразу приготувати 37 штук пельменів, витративши на це
близько 10 хвилин. Сам процес досить простий і полягає в наступному:

Замісити тісто.

Приготувати фарш.

Розкачати один пласт тіста товщиною 2-4 мм, притрусити пельменницю мукою і покласти його так, щоб усі отвори були закриті.

Викласти фарш невеликими порціями в поглиблення.

Підготувати ще один пласт тіста, тонше першого, накрити форму зверху і розкачати качалкою.

Краї пельменів щільно скріпити і від'єднуватися один від одного.

Завдяки такому легкому і швидкому процесу можна за досить короткий час наліпити більше 100 штук пельменів.

Пластмасова механічна пельменниця для будинку

Пластмасові моделі поступово завойовують довіру господинь і витісняють своїх попередників. Вони найбільш вдосконалені та зручні у використанні. Серед них є пристосування з круглими формами, які нічим не відрізняються від металевих, однак перевага віддається прямокутним.

Вони комплектуються пустотілої качалкою, в яку додається вода різної температури, контейнером та мірною ложкою. Пластмасова пельменниця механічна є міцним, екологічно безпечною та надійною. Вона розрахована на тривале застосування. Процес приготування абсолютно не відрізняється від вищеописаного.

Вдосконалений агрегат пельменници

Даний предмет для виготовлення пельменів можна з повною впевненістю назвати шедевром. Як правило, він виготовляється з нержавіючої сталі, що для людського здоров'я абсолютно безпечно, легко розбирається і миється. Така пельменниця оснащена кріпильним механізмом, з допомогою якого вона міцно фіксується на столі. В комплект входить спеціальна насадка для пельменів квадратної форми, її особливість у тому, що краї вироби виходять зубчастими. В залежності від моделі насадки можуть бути розраховані на 2-4 штуки. Варто зауважити, що склеюються краю пельменів досить надійно. Домашня пельменниця механічна вдосконаленого зразка здатна сама розкачувати тісто. У ній встановлений регулятор товщини пласта, як правило, від 5 до 9 рівнів. В комплект входить спеціальний ніж-ролик, яким можна нарізати тісто однакової ширини. Смужки кладуть на механізм, накладають фарш, і з допомогою ручки (прокручивающими рухами) проводиться процес ліплення пельменів. З'явившись зовсім недавно у продажу, пельменниця механічна досить швидко завоювала довіру споживачів, так як є зручним і функціональним побутовим приладом. Залишилися ще люди, які сумніваються у безспірному переваги використання такого пристрою, як пельменниця механічна? Відгуки тих, хто нею користувався, дуже позитивні, так що немає приводу засумніватися в ефективності, функціональності і зручності цього побутового приладу.