Апарат пельменный для дому: огляд, види, опис, характеристики і відгуки

Приготувати пельмені нескладно. Але часто господині не хочуть їх ліпити, розуміючи, що справа ця морочлива. Варто перемазываться борошном, розміщувати начинку, намагаючись не потрапити на край кружечка тесту, якщо пельмені можна купити в магазині. От якби була машина, яка сама виконувала це процедури. Виявляється, існує не один побутової пельменный апарат для дому, значно полегшує виготовлення пельменів і багатьох інших виробів з тіста.

Типи пельменних апаратів

Серед усіх засобів, які можна назвати «апарат пельменный для дому», можна назвати:

пельменницю-коло;

пельменницю ручну;

машину для ліплення пельменів електричну.

Пельменниця-коло

Найбільш простим і доступним є пристосуванням стара, відома ще з радянських часів пельменниця. Це алюмінієвий або пластиковий круг з великою кількістю шестигранних отворів. Як же він може допомогти в приготуванні пельменів?


Тісто замішують, розкачують тонким шаром. Ділять на дві частини так, щоб кожен зі шматків за розмірами перекривав пельменницю. Укладають перший шар. В місцях отворів з'являються поглиблення. Туди і укладають начинку з допомогою чайної ложки, кондитерського шприца або кулька. Зверху накривають другим шаром. Потім сильно прокочують кілька разів дерев'яною качалкою. Готові пельмені випадають вниз. Потрібно тільки стежити за тим, щоб тісто було досить крутим і добре вымешанным. Інакше пельмені будуть приставати до обідка або склеюватися між собою. Продуктивність такого способу в 2-3 рази вище, ніж ручної ліпки.


Приготування за допомогою тісторозкачувальної машини Pasta marker, яку можна купити за 1000 руб., значно спрощує приготування пельменів. А якщо тісто ви будете готувати в хлібопічка, то процедура стане ще простіше. Користувачі у своїх відгуках вказують, що таке тісто все ж потрібно додатково вимішувати, щоб воно стало крутіше. Після розкочування тіста використовують для виготовлення пельменів за описаним вище планом.

Ручні пельмениці

Пельменницы механічні відрізняються надійністю, невеликим розміром і невисокою ціною. Порадує вас і їх дизайн. Такий апарат пельменный для дому забезпечить сім'ю цими смачними виробами. Їх кілька типів, але працюють вони за одним принципом.

Accesorio Roller Ravioli 45x45

Машина сама розкачує тісто приготоване вами. Ви ведете його в жолобок насадки для пельменів. За допомогою ложки завантажуєте обрану начинку і проворачиваете ручку приладу. Два ролика притискають один до одного частини тесту, запечатуючи в нього начинку. З'являється з-під нижнього краю насадки пласт легко розділяється на окремі равіолі розміром 45 см. А красиві хвилясті краї роблять їх естетично привабливими. Настільний пельменный апарат для будинку має дев'ять ступенів розкочування тіста для приготування не тільки пельменів і равіолі, але локшини і лазаньї. За годину така машина видає 12 кг пельменів.

Marcato Atlas 150 Roller Raviolini

Італійський верстат для виготовлення пельменів теж дозволяє за годину приготувати 12 кг пельменів розміром 30х30 мм Принцип роботи практично такий же, як і у Accesorio Rollex Ravioli. Ролики насадки зроблено з анодованого алюмінію. Полімерне покриття робить їх безпечними для приготування харчових виробів. Із-за того що вони дуже гладкі, тісто до них не прилипає.
Апарат пельменный для будинку можна забезпечити додатковими насадками. Вони допоможуть виготовити вермішель, спагетті різних сортів, капелліні, лінгвіні і інші італійські національні вироби, а також равіолі 45х45 см.

Marcato Combi Ravioli Machine

Удосконалений апарат пельменный для будинку призначений для виготовлення пельменів двох видів розміром 30х30 і 45х45 мм Пельменниця має дві пари валів шириною 15 см. Такий і розмір пласта тіста. Його товщина від 06 мм до 48 мм Режимів розкочування тіста 10. Скільки ж коштують пельменні апарати для дому? Ціна Marcato Combi Ravioli Machine близько 88 тис. руб. Відгуки споживачів відзначають, що в процесі приготування багато пельмені тріскаються. Але досвідченим шляхом вони визначили, що це відбувається через недостатню пластичність тіста. Пельменні апарати Marcato користуються заслуженою популярністю, і нечисті на руку ділки вже продають неякісні підробки. Вони виготовлені з шкідливих для здоров'я матеріалів. Тому при покупці потрібно стежити, щоб на приладі була напис Made in Italy та адресу конкретної фабрики-виробника.

Електричні пельмениці

Їх перевагою є практичність і висока продуктивність. Апарат пельменный для будинку виготовляє не тільки пельмені, але і равіолі, вареники та інші види борошняних виробів. До багатьох із них додаються або купуються спеціальні насадки, що дозволяють розширити асортимент. Електричний пельменный апарат має порівняно невеликі розміри, що дозволяє розміщувати його в квартирі. Але його продуктивність значно перевищує потребу будь-якої сім'ї в його продукції. Тому її можна продавати, створивши мале підприємство. Такий бізнес досить рентабельний, а попит на продукцію досить постійний.

Пельменный апарат JGL120-5B

Пельменный апарат для будинку електричний JGL120-5B може виготовляти пельмені вагою від 8 до 20 р. Потужність 1500 Вт. Виробник Китай. Пельменна машина працює за таким принципом. У спеціальний бункер завантажується тісто. Воно рухається по шнеку, згорнутий у трубочку. Дволопатеве насос заповнює її фаршем. Формувальний барабан з фігурними вирізами поділяє цю трубку на окремі пельмені. Продуктивність такої машини 120 штук в хвилину. Тісто в процесі формування пельменів посипається борошном автоматично.

Пельменный апарат АІП-055/380-60

Виробник Україна. Може використовуватися підприємцями для виготовлення пельменів на продаж. Його вага 60 кг, висота 525 см. Продуктивність 4 тис. пельменів на годину. Напруга 380 В, потужність 550 вт. Маса одного пельменя близько 12 р. Форма кожного з них – півмісяць. Після виготовлення пельмені занурюються в лотки, яких у комплекті з машиною йде 3 штуки, і відправляються на заморозку. Хоча він знятий з виробництва, але купити його можна. Ціна близько 19 тис. грн. або близько 60 тис. руб.