Добрі поради » Дім » Жульєн в мультиварці з курячим філе і печерицями

Жульєн в мультиварці з курячим філе і печерицями

7-03-2015, 14:46
1 142
0
Жульєн в мультиварці виходить набагато смачніше, ніж аналогічне блюдо, приготоване в духовій шафі. Це пов'язано з тим, що в такому пристрої всі продукти обробляються під високим тиском, але при малій потужності. Жульєн в мультиварці: необхідні інгредієнти для страви Нам знадобляться:
  • курячі грудки без шкірки - 710 грамів;
  • олія соняшникова - 5 великих ложок;
  • сир твердий - 255 грамів;
  • печериці або інші улюблені м'ясисті гриби - 200 грамів;
  • невеликі цибулини - 3 штуки;
  • пшеничне борошно - 20 грамів;
  • жирний майонез - 100 грам;
  • вершки тридцатипроцентние - 55 мілілітрів.
  • Жульєн в мультиварці з курячим філе і печерицями





    Готуємо жульєн в мультиварці: обробка м'яса птиці Для такого ніжного і смачної страви, як жюльєн, краще всього купувати свіжі курячі грудки. Але якщо таких у магазині не виявилося, можна використовувати і заморожене філе. Однак перед запіканням його обов'язково слід розморозити при кімнатній температурі, а не в мікрохвильовій печі. Після цього потрібно добре промити грудки, звільнити їх від кісток, шкіри і хрящів, а потім порізати на великі кубики. Жульєн в мультиварці: обробка грибів і овочів Жюльєн є простим і ситним блюдом, в приготуванні якого можуть брати участь абсолютно будь-які гриби. Хоча краще всього набувати м'ясистий вигляд цього продукту. Приміром, у представленому рецепті ми використовуємо свіжі та молоді печериці. Гриби промити, а потім нарізати на тонкі скибочки вздовж ніжок. Після цього слід очистити від лушпиння 3 середніх головки ріпчастої цибулі і також їх нашаткувати на півкільця.




    Жульєн в мультиварці з курячим філе і печерицями
    Жульєн в мультиварці: обсмажування окремих елементів страви
    Жульєн в мультиварці з курячим філе і печерицями
    Перед тим як викласти в чашу кухонного пристрою мультиварки все заздалегідь підготовлені продукти, слід злегка обсмажити 20 грамів пшеничного борошна протягом 5 хвилин в режимі випічки. Після цього сипучий інгредієнт необхідно перемістити в миску, куди потрібно додати 50 мілілітрів тридцатипроцентних вершків і 100 грамів висококалорійного майонезу. Продукти слід перемішати виделкою, а потім приступити до обсмажування цибулі та печериць. Їх необхідно витримати в мультиварці в тому ж режимі протягом 7 хвилин. За цей час вони покриються апетитною золотою скоринкою і додадуть всьому блюду особливий смак. Як приготувати жульєн з курки: термічна обробка Поверх обсмажених печериць і цибулі слід викласти куряче філе, яке раніше було порізано на великі кубики. Всі інгредієнти, не перемішуючи, слід посолити, додати до них мелений перець, а потім повністю залити приготовленим соусом з жирних вершків, висококалорійного майонезу і обсмаженої пшеничного борошна. Далі жюльєн потрібно покрити товстим шаром тертого твердого сиру. Після цього каструлю необхідно щільно закрити і поставити в той же режим випічки на 45-50 хвилин. Правильна подача до обіду Коли пролунає сигнал про закінчення термічної обробки, жюльєн з курки та печериць слід розкласти по тарілках, прикрашеним шматочками обсмажених грибів, і подати до столу в гарячому вигляді.
    Схожі добрі поради по темі
    Грудки курячі фаршировані печерицями та сиром
    Грудки курячі фаршировані печерицями та сиром
    Курячі грудки, фаршировані сиром і грибами, готувати дуже легко. Адже свіже біле м'ясо досить швидко обсмажується на сковороді. Однак перш ніж
    Рецепт жульєна з грибами, картоплею і маринованим м'ясом
    Рецепт жульєна з грибами, картоплею і маринованим м'ясом
    Жульєн з картоплею і грибами запікається в духовочном шафі приблизно за півгодини. Однак для підготовки основних інгредієнтів знадобиться набагато
    Як приготувати жульєн з печериць і курки
    Як приготувати жульєн з печериць і курки
    Жульєн з печериць ідеально підходить для ситного і смачного святкового обіду. Як правило, в його приготуванні використовують тільки свіжі або
    Відбивні з курячого філе зовсім не нудно!
    Відбивні з курячого філе зовсім не нудно!
    Цікаво, чи є в світі такі країни, де не готують відбивних котлет? Поки що виявити такі не вийшло. В Японії - тонкацу, в Німеччині - шніцель, у
    Рецепт: філе курки у вершковому соусі
    Рецепт: філе курки у вершковому соусі
    Філе курки у вершковому соусі виходить дуже ніжним, ситним та смачним. Варто відзначити, що таке блюдо готується дуже легко і швидко. Однак до нього
    Гриби фаршировані в духовці: рецепти приготування
    Гриби фаршировані в духовці: рецепти приготування
    Гриби фаршировані в духовці виходять дуже ароматними та смачними. Їх можна сміливо готувати до святкового столу в якості основного гарячого блюда.