Хек - риба для цього шедевра
Смачна і корисна Кількість страв з риби вражає своєю різноманітністю. Ось, наприклад, хек - риба, яку дуже часто використовують в кулінарії. У ній міститься багато корисних речовин, а також вона вважається дієтичною. Давайте дізнаємося, як приготувати рибу хек, щоб вона вийшла соковитою і дуже-дуже смачною. Пропоную розглянути кілька рецептів.
Рецепт №1 Спочатку пропоную спробувати приготувати рибу в духовці. Хек - риба, яка ідеально поєднується з овочами, тому ми будемо використовувати моркву і помідори. Для приготування нам знадобиться:
хек - 2 штуки; морква - 3 штуки; ріпчаста цибуля - 1 штука; помідори - 2 штуки; сир твердих сортів - 50 г; коріандр - 05 чайної ложки; цукор - 1 чайна ложка; лимон, сіль, перець і зелень. Як готувати Риба хек, рецепт приготування яку ми зараз розглянемо, виходить дуже соковитою. Моркву з цибулею необхідно почистити і нарізати кільцями. Рибу потрібно натерти усіма спеціями з обох сторін. Помідори нарізаємо кружальцями. Для цього рецепту нам необхідно мати рукав для запікання, в який ми кладемо моркву з цибулею, роблячи з них так звану «подушку». На неї ми викладаємо рибу, яку потрібно покласти кілька шматочків лимона. Поруч з рибою розкладаємо томати. Зверху посипаємо натертим сиром і прикрашаємо зеленню. Все, блюдо готове для того, щоб відправити його в духову шафу. Не забудьте перед цим кілька разів проколоти рукав. Духовку треба розігріти до 200 про С. Час приготування - 50 хвилин.
Рецепт №2 Ще один рецепт - риба в томатному соусі. Хек - риба, яка ідеально поєднується з томатами. Нам необхідно придбати наступні інгредієнти:
хек - 1 кг; морква - 300 г; ріпчаста цибуля - 300 г; помідори - 500 г; борошно - 4 столові ложки; сіль, перець і лавровий лист. Процес приготування Беремо очищену рибу і ріжемо на шматочки середнього розміру. Далі необхідно її посолити і залишити на 10 хвилин. Цибулю нарізаємо кубиками, а моркву натираємо на крупній тертці. Рибу обвалюють у борошні й обсмажуємо до рум'яної скоринки. Не змінюючи сковороду й олію, обсмажуємо цибулю з морквою. Хвилин через 10 відправляємо туди ж томати і продовжуємо тушкувати протягом 5 хвилин. До овочів, які ми приготували в сковороді, потрібно додати сіль і перець. Вогонь вимикаємо. Беремо каструлю і викладаємо шарами рибу і соус. Що важливо, нижній і верхній шари повинні бути овочевими. Додаємо лавровий лист і наливаємо воду так, щоб вона була на рівні з верхнім шаром риби. Закриваємо каструлю кришкою, робимо великий вогонь і доводимо до кипіння. Після зменшуємо вогонь і залишаємо тушкуватися на протязі 15 хвилин. Все, блюдо готове до вживання. Рецепт №3 І останнє блюдо, яке ми розглянемо, - хек в клярі. Щоб риба була незвичайною і смачною, як кляру будемо використовувати сир. Нам потрібні наступні інгредієнти:
хек (тільки філе) - 500 г; сир твердих сортів - 150 г; яйце - 3 штуки; борошно - 2 столові ложки; сіль, спеції. Як готувати Рибу необхідно порізати на шматочки середньої величини і додати сіль з перцем. Курячі яйця потрібно збити і додати до них натертий на крупній тертці сир і улюблені спеції. Обвалюємо шматочки спочатку в борошні, а потім відправляємо в кляр. На сковороді обсмажуємо рибу до утворення золотистої скоринки. Думаю, ви переконалися, що хек - риба, яку дуже легко і просто готувати.
Рецепт №1 Спочатку пропоную спробувати приготувати рибу в духовці. Хек - риба, яка ідеально поєднується з овочами, тому ми будемо використовувати моркву і помідори. Для приготування нам знадобиться:

Рецепт №2 Ще один рецепт - риба в томатному соусі. Хек - риба, яка ідеально поєднується з томатами. Нам необхідно придбати наступні інгредієнти:


Схожі добрі поради по темі

Більше рибу не смажу. Я готую її за рецептом, привезеному з Греції
Цей рецепт популярний в Греції. Риба виходить дуже соковитою і ніжною, так що можна сміливо використовувати цей рецепт для приготування. Рибу краще

Як запікати рибу в духовці у фользі
Риба – продукт, з якого можна зробити корисні і смачні страви. При виборі способу приготування варто відмовитися від смаження, так як така рибка

Тілапія, рецепти на будь-який смак!
Риба - це джерело кальцію, вітаміну D, фосфору. Низькокалорійна і смачна, її не потрібно довго готувати, люблять дорослі і діти, підходить для

Риба під майонезом в духовці. Смачно і оригінально
У цій статті піде мова про те, як готується та подається риба під майонезом в духовці, які знадобляться інгредієнти.

Риба у фользі в духовці - просто і смачно
Страви з риби славляться своєю корисністю та смаковими якостями. Але на жаль, вони часто виходять сухими. Запечена риба у фользі не втрачає не тільки

Ніжна і смачна риба зубатка
Риба зубатка - це не дуже популярний продукт у нашій країні, а даремно. Її м'ясо дуже ніжне і соковите, а головне - страви, які приготовані з неї,