Хурма "корольок": користь і застосування

Вважається, що батьківщиною хурми спочатку були Китай і Японія. Насправді і в Америці, і в Австралії ростуть свої їстівні види "помаранчевого сонця". Проте не можна заперечувати того факту, що Японія і Китай з давніх часів розпізнали цілющі властивості помаранчевих плодів з соковитою м'якоттю.

Сорт "корольок"

Принципова його відмінність у тому, що він розвивається з чоловічої квітки. Деякі відмінності є і в смаку, і в кольорі плода. Потрібен м'який, насичений смак - візьміть "корольок". Хурма, різниця в кольорі у якої є всередині сорту - це також "корольок".




Бувають темно-помаранчеві плоди з коричневою м'якоттю, і бувають яскраво-помаранчеві. Така різниця в кольорі пов'язана з запиленням квітки. Якщо воно сталося, то плід буде коричневим, досить міцним і солодким. Якщо ж ні - яскраво-помаранчевим, і при цьому досить в'язким.

Склад і користь

Плід хурми містить до 25% сахарози і глюкози. В її склад входять вітаміни А, С, Р, лимонна і яблучна кислота. Також хурма "корольок" містить багато заліза, міді, марганцю, калію і кальцію. Крім цього, в хурмі досить багато бета-каротину, дуже сильного антиоксиданту, здатного боротися з вільними радикалами. Тим самим плоди служать профілактикою старіння шкіри. Хурма даного сорту здатна знижувати ризик появи раку легенів. Тому про те, чим корисна хурма "корольок", необхідно знати і курцям. У хурмі багато пектину. Більше, ніж в гарбузі, солодкому перці і томаті. За рахунок пектину плоди мають терпкий смак. При проблемах з травленням і у випадках шлункових захворювань цей фрукт просто незамінний. Хурма "корольок" має протизапальну, тонізуючу, антисептичну і в'язким дією. М'якоть хурми корисна як бактерицидний засіб стосовно кишкової палички та золотистого стафілокока. Також потрібно знати, що хурмі властивий і сечогінний ефект. Плоди "королька" застосовуються при лікуванні базедової хвороби і захворювань ясен. Сік хурми вживають при авітамінозах.

Кому не варто переборщувати з хурмою

Людям, що страждають запорами, що перенесли операції на шлунку через виразки, не слід захоплюватися хурмою. Також хурма "корольок" може бути небезпечна для людей, які страждають спайковою хворобою. Вона виникає після операцій на кишечнику, шлунку або інших органах черевної порожнини. З-за таніну, яка має в'яжучу, може розвинутися кишкова непрохідність. Варто бути обережним при споживанні хурми людям, хворим на діабет. У день досить з'їдати не більше половини хурми для користі організму. У багатьох діабетиків діагностовано ураження нирок, а хурма, в свою чергу, зупиняє прогресування ниркової хвороби.

Як вживати хурму на благо свого здоров'я

Для того щоб всі наявні в хурмі корисні властивості були засвоєні організмом, слід дотримуватися кількох простих правил: 1. З'їдати не більше 2 фруктів за 1 прийом їжі. Хоча хурма "корольок" і може сприяти схудненню, але тільки в разі дотримання заходів. В іншому випадку цукор, що міститься в ній, підвищить калорійність страв і зведе нанівець всі спроби схуднути. 2. Краще всього є хурму у другій половині дня. Сечогінний ефект цих плодів виведе за ніч зайву воду з організму і вранці навіть вагітна жінка буде виглядати підтягнутою. 3. Рясне вживання хурми може призвести до кишкової непрохідності, якщо у людини є до цього схильність. 4. Цей фрукт може викликати досить сильну алергію, тому до початку регулярного прийому потрібно перевірити свій організм на її переносимість.

Як вибрати хурму

Серед безлічі сортів особливо смачною і солодкої вважається хурма "корольок". Як відрізнити її від інших сортів? У "королька" злегка плеската форма. Плоди прикрашені коричневими смугами на шкірці. Чим більше смужок, тим більш солодкий плід, і тим він м'якший.

Кулінарія "корольок"

М'якоть стиглих плодів цього сорту використовується при виготовленні мармеладу, випічки, пудингу, муса, желе, варення, салатів. Треба пам'ятати, що хурма чудово поєднується з курячою грудкою, овочами, молочними продуктами. Також з хурми можна приготувати вино, пиво, патоку і сидр. А в Японії з нестиглих плодів варять саке.

Застосування хурми "корольок" в косметології

З корисних властивостей хурми можна виділити використання її як компонент косметичних масок, кремів і шампунів. Маски, до складу яких входить м'якоть хурми, знижують кількість чорних крапок на шкірі, позбавляють від акне і розширених пор, після їх застосування шкіра стає свіжою та здоровою. Косметологи рекомендують наносити м'якоть стиглого плоду не більш, ніж на 15 хвилин, потім змити теплою водою. У разі появи вугрової висипки буде корисна маска з хурми і яєчного жовтка. Компоненти змішуються в пропорції 1 до 1 тобто 1 хурма і 1 жовток наносять на пошкоджену шкіру. Маска тримається близько 30 хвилин, потім змивається теплою водою. А якщо у людини існує така проблема, як лущиться і груба шкіра на ліктях, можна просто відрізати невеликий шматочок свіжої хурми і втирати її сік в шкіру на лікті.

Хурма "корольок" і бажання схуднути

Цей фрукт досить швидко насичує організм, будучи дієтичним продуктом. Два з'їдених плоду «помаранчевого сонця» дадуть відчуття насичення і зайвих кілограмів не додадуть. Дієтологи радять вживати саме "корольок". Хурма, користь від якої істотна в так звані розвантажувальні дні, допоможе позбавити організм від токсинів і шлаків. Можна чергувати заміну сніданку або вечері цим фруктом, така методика дозволить втратити у вазі близько 2 кг за тиждень.