Як приготувати плов в мультиварці

Сучасна кухня практично не відчуває нестачі в різній техніці або інших пристроях, для полегшення процесу приготування їжі. При цьому провідне місце відводиться такому універсальному і потрібного приладу, як мультиварка. Дана техніка може приготувати практично будь-яку страву, зберігаючи при цьому поживні речовини у продуктах. Однак дуже часто можна зустріти питання про те, як приготувати плов в мультиварці. Це пов'язано з тим, що більшість моделей оснащені спеціальним режимом для цього блюда, що, природно, викликає певні питання з приводу рецептури. Адже самий звичайний плов у мультиварці можна зробити і з використанням інших параметрів.




Чому саме плов? Справа в тому, що процес приготування даного страви вимагає послідовного додавання в казан або каструлю продуктів. Такий спосіб дуже добре підходить до принципу дії пристрою, що дозволило виробникам вивести дане блюдо в окремий режим. На тих моделях, де його немає, доведеться використовувати іншу оптимальну програму приготування або комбінацію декількох параметрів. Інгредієнти Коли використовується мультиварка, плов готується з таких продуктів: - м'ясо жирне - 05 кг; - цибуля - 05 кг; - морква - 05 кг; - рис - 1 склянка; - спеції; - сіль; - часник - 1 головка; - сухофрукти. Підготовчі роботи Перш за все необхідно підготувати всі продукти. Цибулю очищають від шкірки і нарізають тонкими півкільцями. М'ясо ріжуть на невеликі шматочки, а морква - на соломку. При цьому не варто використовувати терку. Потім моркву, цибулю і м'ясо викладають у різні ємності та перевіряють їх обсяг. Щоб плов в мультиварці вийшов правильно, співвідношення цих продуктів має бути однаковим саме в об'ємі.




Робота з мультиваркою У каструлю пристрою кладуть цибулю і зовсім трохи рослинного олії. Поверх нього викладають шаром моркву, а потім і м'ясо. Далі включають режим "Плов" і закривають кришку. Через двадцять хвилин блюдо можна посолити і додати спеції. При цьому деякі воліють продукти перемішати в каструлі. Рис Через деякий час плов в мультиварці дійде до моменту, коли в нього необхідно додавати мал. Про це пристрій повинен повідомити за допомогою звукового сигналу. Якщо ж цього не відбулося, а м'ясо практично приготувався, то можна почекати ще п'ять хвилин, після закінчення яких засипати в каструлю мал. При цьому його заливають водою: на два сантиметри вище шару продуктів. Потім в плов в мультиварці додають неочищений часник і сухофрукти. Потім кришку закривають і продовжують готувати. Особливості моделей Перш ніж приступати до приготування, слід ретельно вивчити інструкцію до мультиварці, а особливо її розділ з режимами. Справа в тому, що кожна конкретна модель передбачає приготування цієї страви по-своєму. У деяких з них навіть передбачений поетапний процес закладки цибулі, м'яса і моркви, про що і повідомляє звуковий сигнал. Тому дуже важливо зіставити рецепт з вказівками інструкції.