Як приготувати м'ясо з чорносливом

В даній статті представлено кілька рецептів приготування м'яса. Вони не дуже складні, але, незважаючи на це, володіють чудовими смаковими якостями. Отже, як приготувати м'ясо з чорносливом? Для цього потрібно запасти наступні складові: свинину (кілограм), безпосередньо чорнослив (достатньо взяти 250 грам), майонез (приблизно 6 столових ложок), часник (зубчиків шість, максимум сім), гірчицю і перець, в залежності від обличчястих уподобань.




Запечене м'ясо з чорносливом Щоб приготувати страву, необхідно м'ясо ретельно промити, дати обсохнути, після чого зробити кілька надрізів. Відстань між ними повинна бути приблизно 15 сантиметра. Також промивається чорнослив. Його слід помістити в холодну воду на п'ятнадцять хвилин. Далі очищаємо часник, подрібнюємо в часничниці. Після закінчення 15 хвилин чорнослив сушиться і розрізається на половинки. Потім готуємо соус. Для цього змішуються спеції, часник, а також гірчиця. Щоб м'ясо з чорносливом вийшло смачним, необхідно його добре промазати соусом з кожної сторони. Частина сухофруктів розкладається в прорізи, решта укладається поверх. Отриману конструкцію» обертаємо фольгою і відправляємо в холодильник на п'ять або шість годин. Останній етап - безпосередньо приготування. М'ясо з чорносливом перекладаємо на деко і ставимо в духовку на годину. Після закінчення зазначеного часу м'ясо з чорносливом звільняється від фольги і запікається в духовці протягом 20 хвилин до отримання хрусткої і рум'яної скоринки. Ось так готується м'ясо з чорносливом. Є ще один нескладний рецепт створення кулінарного шедевру.




М'ясо, запечене у фользі Для його приготування необхідно взяти філе будь-якого м'яса в кількості 400 грамів, 2 томату, 100 грам сиру, а також улюблені спеції і пару зубчиків часнику. Для початку нарізаємо філе на невеликі шматочки, краще щоб їх ширина становила не більше одного сантиметра. Потім його відбиваємо, солимо, натираємо часником, посипаємо улюбленими спеціями і залишаємо приблизно на годину для маринування. Після цього беремо форму для запікання, укладаємо на неї фольгу і покласти м'ясо. Тепер посипаємо все шаром тертого сиру. Далі йде шар помідорів. Після знову сир. Накриваємо фольгою блюдо, відправляємо запікатися в духовку на сорок п'ять чи п'ятдесят хвилин. Встановлюємо при цьому температуру до 180 0 С. М'ясо під шубою» Не менш оригінальний даний рецепт. Для нього необхідні свинина (досить трьохсот грам), картопля (півкілограма), одна головка цибулі ріпчастої, часник (1 зубець), 100 грам сиру твердих сортів, кілька помідорів. Як приготувати? Спочатку нарізаємо приготоване м'ясо тонкими шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі. Далі нарізаємо картоплю тонкими кружками. Потім в спеціальний посуд, призначену для запікання (попередньо змащену рослинною олією), викладаємо шар картоплі, цибулі (нарізаного півкільцями), м'яса, томатів. Посипаємо часником. Завершальний шар - картопля. Тепер збиваємо яйця і заливаємо ними блюдо. Кожний шар слід трохи посолити. Відправляємо посуд в духовку на 1/2 години. Перед закінченням приготування посипати все тертим сиром.