Салат з квасолею. Рецепти "на кожен день"

Салат з квасолею - це відмінне ситна та поживна страва на вечерю. Пропонуємо дуже швидкі рецепти "на кожен день". Салат з квасолею і болгарським перцем Приготувати це блюдо можна дуже швидко. Для цього необхідно в глибокій мисці перемішати вміст банки з червоною і білою квасолею, кубики болгарського перцю (зеленого і червоного), однієї солодкої цибулини. При бажанні можна додати трохи консервованої кукурудзи. В окремому посуді зробити заправку для салату. Для цього перемішати дуже добре половину склянки оливкової олії і таке ж кількість червоного (винного) оцту. Далі додати три великі ложки соку лайма, трохи солі і цукру (за смаком), подрібнений зубчик часнику, по дрібці кмину, меленого перцю (чорного і червоного). Заправити соусом салат. Подавати, прикрасивши листочками кінзи.




Салат з червоної квасолі з авокадо, помідорами та болгарським перцем Для приготування заправки знадобляться наступні інгредієнти: шістдесят грамів соку лайма, половина склянки оливкової олії, подрібнений зубчик часнику, щіпка кайенского перцю і сіль. Додати всі компоненти в невелику банку і струснути її дуже добре. Тепер займемося приготуванням салату. Для цього потрібно перемішати сто грам консервованої квасолі (червоною) і кукурудзи, кубики авокадо, болгарського червоного перцю і одного помідора. Додати порізану зелену цибулю (перо) і пучок зелені кінзи. Перемішати всі інгредієнти з соусом і поставити в холодильник. Подавати можна через годину. Пісний салат з квасолею і кус-кус Це блюдо можна подавати не тільки охолодженим, але і гарячим. Спочатку в склянці гарячого курячого бульйону солоного замочити двісті грамів крупи, довести до кипіння, закрити кришкою і залишити до повного охолодження. В цей час можна приготувати соус. Для цього перемішати три великі ложки оливкової олії і таку ж кількість лимонного соку з маленької - оцту. Додати дрібку кмину, червоного перцю, нарізане перо зеленого лука і зелень кінзи. У кус-кус покласти вміст банки кукурудзи й квасолі (червоної) у власному соку. Додати заправку і залишити на півгодини, щоб страва настоялося.




Салат з квасолею та рисом Спочатку відварити склянку коричневого рису, додати в нього велику ложку вершкового масла і остудити. В цей час можна приготувати соус. Для цього перемішати сік одного лайма, півтори великі ложки кмину, три подрібнених зубчики часнику, сіль і зелень кінзи. У рис додати кубики одного зеленого перцю, сто грам маслин, по сто грам консервованої квасолі і кукурудзи. Заправити соусом. Можна подавати на стіл відразу. Спеціальний соус При бажанні будь салат з квасолею можна заправити спеціальним соусом. Для його приготування необхідно нарізати дуже дрібно пучок кропу, червоний болгарський перець і три зубчики часнику. Перемішати все з сіллю (за смаком), склянкою сметани і ста грамами майонезу. Рекомендується залишити соус настоюватися на кілька годин. Заправляти салат необхідно перед тим, як подавати на стіл. Приємного апетиту!