Добрі поради » Рецепти » Швидкі й легкі рецепти приготування тунця

Швидкі й легкі рецепти приготування тунця

5-04-2015, 13:08
1 506
0
«Морська телятина» - так називають французи м'ясо тунця. Це справжнє джерело вітамінів і фосфору. Провідні американські дієтологи вважають цю рибу їжею для розуму, тому страви з м'яса тунця рекомендовані для вживання людям з великими розумовими навантаженнями. Практично кожна кухня світу має свої рецепти приготування тунця. Існують тисячі варіантів гастрономічного застосування цього унікального продукту.




Швидкі й легкі рецепти приготування тунця
Користь тунця Тунця можна смажити на решітці, запекти, згасити, зварити, законсервувати, приготувати в клярі. До речі, саме консервований тунець користується найбільшою популярністю серед споживачів, і багато рецепти приготування тунця передбачають його використання у вигляді консервів. Тунець володіє рідкісним якістю - він не втрачає своїх корисних властивостей у процесі такої обробки. Ця риба є цінним природним джерелом кальцію і вітаміну D, а регулярне вживання страв з
Швидкі й легкі рецепти приготування тунця
тунця знижує в організмі вміст тригліцеридів, а також підвищує вироблення корисного холестерину. Пропонуємо вам деякі рецепти приготування тунця. Ці страви не займуть багато часу, а задоволення і користь від них вам гарантовані!




Тунець тушкований з овочами По своїй структурі м'ясо тунця нагадує яловичину. Воно щільне і шарувату, а колір у нього темно-червоний. У складі м'яса практично відсутній жир, тому під час готування, слід враховувати цю особливість, щоб готовий тунець не вийшов сухим. Наприклад, тунець у фользі з овочами - відмінний спосіб отримати ніжне і соковите блюдо.
Цілу тушку потрошимо, відрізаємо голову і хвіст, моєму і акуратно відокремлюємо філе від кісток. Потім
Швидкі й легкі рецепти приготування тунця
знімаємо з филейних шматків шкірку. Розбираємо м'ясо на невеликі шматочки. Наступний етап - маринування. Для маринаду беремо трохи соєвого соусу, оливкової олії, лимонного соку, натертого імбиру і улюблених спецій. Всі інгредієнти збиваємо. Солити маринад не потрібно. Заливаємо маринадом шматочки риби на 30 хвилин. У цей час нарізаємо тонкими скибочками, солодкий перець і ріпчасту цибулю. Викладаємо овочі в форму, попередньо застеливши її великим шматком фольги. Збризкуємо їх лимонним соком і поливаємо оливковою олією. На овочі викладаємо підготовлені шматочки риби. Краї фольги повинні істотно підноситися над формою. Заливаємо овочі і рибу маринадом. Щільно запечатуємо фольгою підготовлене блюдо, намагаючись усунути всі отвори, щоб через них не улетучивался дорогоцінний пар. Готується тунець швидко - всього 20 хв. при температурі 200 градусів. Тунець зі спагеті Досить великою популярністю користуються рецепти приготування тунця з макаронними виробами. Для них в основному використовується консервований тунець, тому їх приготування займає лічені хвилини.
На дві порції потрібно: спагетті - 200 г тунець консервований - 1 банка помідори - 2 штуки, оливкова олія - 3 ст. ложки, сік і цедра одного лимона, часник - 1 зубчик, сіль, чорний перець і трохи листя базиліка.
Відварюємо стандартним способом спагетті. Зливаємо з консервів сік, викладаємо в миску м'ясо і перемішуємо його з порізаними помідорами, часником, оливковою олією, лимонним соком, перцем і сіллю. В блюдо з готовими спагетті додаємо цей своєрідний салат, все перемішуємо і прикрашаємо листям базиліка. Все, спагетті з тунцем готові!
Схожі добрі поради по темі
Втратьте 5 кілограмів всього за 3 дні! Безпечно і ефективно!
Втратьте 5 кілограмів всього за 3 дні! Безпечно і ефективно!
Примітка - Пийте воду протягом дня! Перший день: Сніданок Чорна кава або чай, 1/2 грейпфрута, 1 скибочка тосту з 2 столовими ложками арахісової олії
Що приготувати з полуниці
Що приготувати з полуниці
Що приготувати з полуниці Сезон полуниці в самому розпалі. Багато господинь вже встигли запастися королевою літа на зиму: перетерли з цукром,
Не встигаю купувати «пекінку» -готовлю з неї і обід і вечерю для своєї дієти. Схудла на 2 кг за тиждень
Не встигаю купувати «пекінку» -готовлю з неї і обід і вечерю для своєї дієти. Схудла на 2 кг за тиждень
Цього разу мені хочеться поділитися з вами відразу двома чудовими рецептами салатів, які я готую, коли дотримуюся дієти і без неї теж.
Дієта Дюка: меню фази атака на тиждень
Дієта Дюка: меню фази атака на тиждень
Психологія людини така, що нам завжди щось в собі не подобається, особливо зайві кілограми. І тоді в хід ідуть різноманітні методики схуднення.
Тунець. Рецепти кухонь світу, секрети приготування
Тунець. Рецепти кухонь світу, секрети приготування
У статті описується тунець, його кулінарна цінність, популярність у багатьох народів. Наводиться три рецепти різних національних кухонь.
Тунець консервований: смачно і корисно
Тунець консервований: смачно і корисно
Тунець консервований за змістом корисних речовин практично не поступається тунцу у свіжому вигляді. А всі ми знаємо, наскільки корисна морська риба.