Картопля з грибами в горщиках: найкращі рецепти з фото

Картопля з грибами в горщиках - смачне, поживне і корисне блюдо. До того ж, коли ви готуєте в духовці, запікаючи продукти, ви уникаєте шкідливої смаження, тому всі інгредієнти зберігають свої корисні якості. Та й ваші гості приємно здивуються, якщо ви подасте на стіл вечерю в горщиках, таким чином, звичайний картопля стане справжньою святковою трапезою.

Якщо ви хочете знати, як готується картопля з грибами в горщиках, рецепти можна знайти на нашому сайті. Так, в даному випадку ми візьмемо білі грибочки і помідори. Вийде неймовірно смачний обід або вечеря для вашої родини.

Рецепт: картопля з грибами в горщиках

На чотири порції вам знадобиться 10 картоплин, 50 г сушених боровиків, одна цибулина, одна морквина невеликого розміру, 200 мл томатного соку, сіль за смаком, рослинна олія. Почнемо ми приготування з сушених грибів, і відразу зазначимо, що це чудовий інгредієнт для різних страв, з ними можна приготувати і суп пюре з грибами, кращі рецепти підкажуть вам, як приготувати крем суп ідеальної консистенції. Отже, сушені плоди треба висипати в миску, залити водою, залишити на деякий час, щоб вони розмокли. Оскільки лісові дари будуть активно вбирати в себе рідину, воду треба брати очищену, не з-під крана. В ідеальному варіанті, їх треба замочити на 8-12 годин, тоді вони повністю розправляться, збільшаться більш ніж у два рази. Цю рідину не поспішайте викидати, так як вона вам придасться для грибного супу, тушкованих овочів.

Коли у вас готові грибочки, можна починати покроково дізнаватися, як приготувати картоплю з грибами в горщиках . Тут треба зазначити два головні спобличчя: в першому передбачається попереднє обсмажування овочів, в іншому - ні. Якщо попередньо інгредієнти обсмажити, то і страва приготується набагато швидше, тому, якщо ви поспішаєте, цей варіант для вас.








Без смаження ж виходить значно корисніше, і можна їсти навіть тим, хто хоче швидко насититися і при цьому стежить за своєю фігурою. На сковороду поставити сковорідку, налити рослинне олія, викласти нарізану цибульку, щоб він обжарился. Очистити моркву, натерти на крупній тертці, додати в сковороду, перемішати і зменшити вогонь. Коли овочі будуть м'якими, можна додавати грибочки. Посолити і обсмажувати. Це буде основа, саму ж картоплю не треба обсмажувати, її треба почистити і нарізати кубиками. У великій мисці змішати картоплю з обсмаженими овочами і грибочками. Розкласти суміш в підготовлені керамічні ємності для запікання, зверху полити соком томатним або можна взяти томатну пасту, попередньо розведене водою.

Духовку розігріти на 180 градусів, поставити горщики і готувати близько 40 хвилин до повної готовності картоплі. Якщо ж ви попередньо овочі не обсмажували, а в сирому вигляді склали, то готується страва буде протягом години.

Якщо ви знаєте, як виконати консервування огірків, популярні рецепти вам відкриють всі тонкощі процесу, то до картопельки можна подати хрусткі огірочки, які особливо люблять їсти дітки.

Картопля з грибами в горщиках

Ви вже знаєте, як приготувати курку з грибами, покроковий рецепт з фото можна доповнити, на свій смак, наприклад, взяти картоплю і вибрати приготування в горщиках. Треба взяти півкіло курячої грудки, вісім картоплин, дві середні цибулини, 300 г свіжих печериць, 40 г майонезу, 50 г твердого сиру.

Картопля з грибами в горщиках швидко має високу калорійність, 450 ккал, тому краще їсти його до двох годин дня, щоб вся енергія встигла витратитися протягом дня.

Очистити цибулю, нарізати його півкільцями. Нарізати печериці впоперек, ви можете взяти будь-які гриби на свій смак, але печериці купити найлегше, так як вони продаються в будь-якому магазині і на ринках, а ось лісові дари, куплені з рук, можуть бути небезпечними, тому беріть тільки перевірений продукт.



На сковороді розжарити олія, викласти цибулю, обсмажити кілька хвилин, потім додати гриби.

Тепер треба взяти горщики, викласти нарізану грудку, посолити і поперчити, можна за бажанням приправити на свій смак. Далі викласти кубики картоплі. Зверху - обсмажені овочі. На овочі можна викласти трохи майонезу і присипати тертим сиром. У кожен горщик влити трохи рідини, це може бути бульйон або вода. Поставити їх у духовку при 200 градусах, готувати півгодини.

Є й інший рецепт: картопля з грибами в горщиках може бути приготована зі свининою чи з бараниною. Так, якщо ви вирішили брати свинину, то технологія приготування дещо змінюється.



Ми, як зазвичай, обсмажуємо цибулю, але до нього потім додаємо нарізане шматочками м'ясо, шматочки не повинні бути занадто дрібними, приблизно 3 на 3 см, щоб вони вийшли соковитими після приготування. М'ясо треба обсмажувати близько 10 хвилин.

В окремій сковороді обсмажують печериці. А ще ми будемо обсмажувати скибочки картоплі, щоб вони підрум'янилися. У горщик спочатку треба викласти картоплю, злити кілька ложок води, далі - м'ясо з цибулею, зверху гриби і ложечку майонезу або сметани.



Готувати при температурі 170 градусів протягом однієї години. Тепер ви знаєте, як швидко готується картопля з грибами в горщиках, фото рецепт наш буде вашим головним помічником.