Нектарини на зиму без варіння і стерилізації: рецепт-п'ятихвилинка. Поклав, залив - готово!
Як же добре насолоджуватися дарами літа круглий рік. А ще приємніше, якщо для цього не потрібно докладати багато зусиль! Ми пропонуємо вашій увазі першокласний рецепт домашньої заготовки, з якою вам не доведеться простоювати біля плити годинами.
Консервовані в сиропі нектарини не вимагають варіння і стерилізації. Як натурального консерванту - лимонний сік . М'які часточки соковитих плодів стануть відмінним доповненням до будь-яких десертів і випічки, а запашний сироп можна додавати до морозива і компотів.
Увага ! Кількість нектаринів вказано приблизний, так як вона залежить від величини плодів. 1 кг середніх нектаринів можна вмістити в 2 банки по 700 мл. Кількість цукру і лимонного соку вказано на 1 л води.
Інгредієнти
Нектарин - 1 кг
Цукор - 500 г
Вода - 1 л
Лимонний сік - 100 мл
Лимон - 0,5 шт.
Нектарин - 1 кг
Цукор - 500 г
Вода - 1 л
Лимонний сік - 100 мл
Лимон - 0,5 шт.
Приготування
Нектарини розріжте навпіл, видаліть кісточки. Банки простерилизуйте. Розкладіть нектарини по банкам.
Щоб визначити потрібну кількість води, залийте окропом нектарини в банках, накрийте кришками і залиште на 10 хв. Потім цю воду злийте. Виходячи з злитого об'єму рідини, підрахуйте кількість цукру для сиропу.
Злиту з банок воду перелийте в каструлю, додайте лимонний сік, половину лимона і цукор. Доведіть до кипіння і повного розчинення цукру. Лимон витягніть, варіть сироп ще хвилину.
Киплячим сиропом залийте нектарини в банках, закатати, переверніть, закутайте і залиште до охолодження.
За цим же рецептом можна приготувати і персики . Перед консервуванням з них краще зняти шкірку. Для цього спочатку зробіть на плодах хрестоподібні надрізи і обшпарте. Шкірочка легко зніметься ножем.
Схожі добрі поради по темі

ПОМІДОРИ НА ЗИМУ- РЕЦЕПТИ ЗАГОТОВОК
Консервування помідорів на зиму робиться на основі багатьох рецептів, і ось деякі з них, найсмачніші та найцікавіші.

Дуже смачний торт-суфле з персиками без випічки
Ми любимо їсти та готувати різні торти. Експериментуємо з різними видами тіста: листкове, пісочне, заварне… Тепер зосередили свою увагу на

Рецепти компоту з груші на зиму
Компот з груш – смачний, солодкий, освіжаючий напій, багатий вітамінами. Плоди з напою чудово підходять для приготування різноманітних десертів і

Болгарський перець на зиму без стерилізації. Рецепт з покроковими фото
Сьогодні ви дізнаєтеся, як консервувати солодкий болгарський перець на зиму без стерилізації економічно, смачно, легко і просто.

Салат з огірків на зиму без стерилізації. Смачні рецепти
Напевно, вам цікаво дізнатися новенькі рецепти салатів на зиму з огірків без стерилізації, адже така теплова обробка не завжди є обґрунтованою, крім

Персики в сиропі на зиму - шматочок літа в банку
Роблячи заготовки самостійно, ви можете додавати в них те, що вважаєте за потрібне, і коригувати інгредієнти згідно потребам! Не знаєте, з чого