Огірки на зиму без закачування і оцту - простий і швидкий рецепт
Для цього способу заготівлі не знадобиться ні закаточний ключ, ні оцет. Роль консерванту тут виконує сіль. В результаті огірочки до смаку виходять солоними, а не маринованими.
Особливо нетерплячі можуть покуштувати такі огірки вже через пару днів після заготовки, буде вже смачно.
Що потрібно:
800 г огірків;
400 мл води;
6 зубчиків часнику;
100 г солі;
кріп - невеликий пучок
6-8 горошин перцю;
4-6 листочків вишні.
800 г огірків;
400 мл води;
6 зубчиків часнику;
100 г солі;
кріп - невеликий пучок
6-8 горошин перцю;
4-6 листочків вишні.
Приготування:
Банки попередньо миємо й стерилізуємо зручним для вас способом. На дно укладаємо промиті і просушені листочки вишні та зелень кропу.
Промиваємо огірки, бажано, щоб вони всі були одного розміру.
Наповнюємо банки огірками вертикально і щільно.
Рівномірно додаємо горошини перцю і часник, насипаємо сіль.
Заливаємо холодною кип'яченою водою, закриваємо кришками і відправляємо в холодильник або холодний льох.
Готово!
Смачного!
Схожі добрі поради по темі
Салат-заготовка «Зимовий король» з огірків - відмінний перевірений рецепт
Багато хто на зиму огірки просто маринують в банках, а я пропоную зробити соковитий і ароматний салат. Він відмінно підходить до м'яса і риби і
Салат «Малосольний» (готується в пакеті), з картоплею - просто смакота!
У другій половині літа, коли вже наїлися свіжих овочів, починає хотітися чогось більш оригінального. Ось відмінний варіант швидких малосольних
Огірки мариновані «Як магазинні» - хрусткі, кисло-солодкі, дуже смачні
Дуже смачні огірочки на зиму, по-справжньому хрусткі і ароматні. Взимку з картоплею змітають з тарілки в мить! Схожі за смаком продаються в
Огірки + мінералка + сіль = по-справжньому хрусткі малосольні огірочки
У кожної господині є свої улюблені рецепти малосольних огірків: хтось готує їх класичним способом, хтось по-швидкому і сучасному - в пакетах і
Консервування огірків холодною водою. Рецепт на мільйон!
Законсервувати огірки можна і на дачі з використанням тільки холодної води, такий спосіб консервації займає набагато менше часу. Виходять огірки
Свіжопросолені огірки в пакеті - рецепт. Поради по приготуванню
Малосольні огірочки – це, мабуть, одна з кращих закусок, яка не вимагає багато часу та інгредієнтів для приготування. Ну хто ж відмовиться від