Огірки + мінералка + сіль = по-справжньому хрусткі малосольні огірочки
У кожної господині є свої улюблені рецепти малосольних огірків: хтось готує їх класичним способом, хтось по-швидкому і сучасному - в пакетах і лотках, знаю, навіть соєвий соус і кунжут додають. А я хочу поділитися своїм улюбленим, досить швидким і хорошим рецептом.
Огірочки солятся добу на сильногазованій мінеральній воді. У банку додаємо гілочки кропу і очищені зубчики часнику. За бажанням можна покласти ваші улюблені прянощі. Огірки на мінералці не тільки швидко просолюється, а й виходять дійсно хрусткими.
Що потрібно:
1 кг огірків;
1 л сильногазованої мінеральної води;
2 ст.л. солі без гірки;
часник, кріп - за смаком.
1 кг огірків;
1 л сильногазованої мінеральної води;
2 ст.л. солі без гірки;
часник, кріп - за смаком.
Приготування:
У мінеральній воді розчиняємо сіль.
Огірки добре промиваємо.
На дно чистої і сухої банки потрібно викласти пару гілочок кропу і зубчиків часнику.
Далі кладемо в банку огірки.
Зверху - ще трохи кропу і часнику.
Заливаємо огірки мінеральною водою з сіллю.
Відправляємо банку з огірками в холодильник на 24 години.
Через 24 години хрусткі малосольні огірочки будуть готові до вживання.
Смачного!
Схожі добрі поради по темі
![Швидкі малосольні огірочки на мінералці з гірчицею (перепробувала багато рецептів, але смачніше не знайшла)](/uploads/posts/2021-07/thumbs/1626010615_shvidk-malosoln-ogrochki-na-mneralc-z-grchiceyu-pereprobuvala-bagato-receptv-ale-smachnshe-ne-znayshla.jpg)
Швидкі малосольні огірочки на мінералці з гірчицею (перепробувала багато рецептів, але смачніше не знайшла)
Пропоную рецепт смачних малосольних огірків швидкого приготування. Сам розсіл буде на мінеральній воді з додаванням гірчиці і солі. Гірчицю можна
![Огірки мариновані «Як магазинні» - хрусткі, кисло-солодкі, дуже смачні](/uploads/posts/2021-07/thumbs/1626002702_ogrki-marinovan-yak-magazinn-hrustk-kislo-solodk-duzhe-smachn.jpg)
Огірки мариновані «Як магазинні» - хрусткі, кисло-солодкі, дуже смачні
Дуже смачні огірочки на зиму, по-справжньому хрусткі і ароматні. Взимку з картоплею змітають з тарілки в мить! Схожі за смаком продаються в
![Огірки на зиму без закачування і оцту - простий і швидкий рецепт](/uploads/posts/2021-07/thumbs/1626002003_ogrki-na-zimu-bez-zakachuvannya-octu-prostiy-shvidkiy-recept.jpg)
Огірки на зиму без закачування і оцту - простий і швидкий рецепт
Для цього способу заготівлі не знадобиться ні закаточний ключ, ні оцет. Роль консерванту тут виконує сіль. В результаті огірочки до смаку виходять
![Підуть в одну мить! Хрусткі малосольні огірки](/uploads/posts/2021-07/thumbs/1625402786_pdut-v-odnu-mit-hrustk-malosoln-ogrki.jpg)
Підуть в одну мить! Хрусткі малосольні огірки
Малосольні огірки Таким способом огірочки будуть готові менше, ніж за добу! Відрізняються смаком від тих, які ми звикли робити на швидку руку в
![Рецепт засолу огірків з гірчицею](/uploads/posts/2021-07/thumbs/1625400929_recept-zasolu-ogrkv-z-grchiceyu.png)
Рецепт засолу огірків з гірчицею
Огірки з гірчицею Огірки цілі в гірчиці на зиму можуть не дочекатися свого часу і бути з'їденими набагато раніше, тому, що за цим рецептом готові
![Хрусткі огірочки на мінералці за добу. Експрес-закуска господині на замітку.](/uploads/posts/2021-06/thumbs/1624480349_hrustk-ogrochki-na-mneralc-za-dobu_-ekspres-zakuska-gospodin-na-zamtku.jpg)
Хрусткі огірочки на мінералці за добу. Експрес-закуска господині на замітку.
Ласі і хрусткі малосольні огірочки люблять і дорослі, і діти. Ще б! Одна з найпопулярніших домашніх закусок прекрасно поєднується з смаженим м'ясом,