Перці фаршировані, смак літа!

1.Почистіть, помити ріпчасту цибулю, нарізати кубиками.

Моркву почистити, помити, натерти на крупній тертці. Надіслати на розігріту сковороду. В цей час гриби добре промити, нарізати невеликими кубиками і через 5-10 хвилин додати до цибулі і моркви, накрити кришкою, залишити тушитися хвилин 10. В кінці додати дрібно порізані помідори. ?

2.Далі рис добре промити і проварити до готовності.

3.Перці помити, очистити від насіннєвої коробочки.

4.У велику миску викласти рис, моркву з цибулею і тушкованими грибами і помідорами, додати чорний перець, часник, трохи води, італійські трави і все перемішати. Начинка для перців готова.

5.Всі перці нафарширувати, не дуже щільно, залишивши близько 5 міліметрів зверху. ?

6.Фаршірованний перець скласти в форму вертикально. Можна трохи посипати сиром.

7.Поставте в духовку на 25- 30 хвилин. Щоб смаки з'єдналися.

Експериментуйте!