Фаршировані перці! Мій рецепт з секретом
Фаршировані перці виходять за цим рецептом дуже смачними і соковитими!
Інгредієнти:
на 2 порції
Свіжий солодкий перець - 8 шт. - приблизно 500 грам;
Фарш свіжий з яловичини - 300 грам;
Фарш свинячий - 150 грам;
Фарш курячий - 150 грам;
Свіжі помідори -спілі - 3 шт .;
Цибуля зелена - невеликий пучок;
Мелений червоний пекучий перець - за смаком;
Хмелі-сунелі - за смаком;
Суміш спецій єгипетська (на гранатовому соку) за смаком;
Сухий часник - за смаком;
Копчена паприка- за смаком.
Сметана - 7 столових ложок;
Аджика рідка - 2 столові ложки;
Томатний соус "Грузинський" (вода, томатна паста, часник, цукор, сіль, паприка, коріандр, перець червоний, кріп) - 4 столові ложки.
на 2 порції
Свіжий солодкий перець - 8 шт. - приблизно 500 грам;
Фарш свіжий з яловичини - 300 грам;
Фарш свинячий - 150 грам;
Фарш курячий - 150 грам;
Свіжі помідори -спілі - 3 шт .;
Цибуля зелена - невеликий пучок;
Мелений червоний пекучий перець - за смаком;
Хмелі-сунелі - за смаком;
Суміш спецій єгипетська (на гранатовому соку) за смаком;
Сухий часник - за смаком;
Копчена паприка- за смаком.
Сметана - 7 столових ложок;
Аджика рідка - 2 столові ложки;
Томатний соус "Грузинський" (вода, томатна паста, часник, цукор, сіль, паприка, коріандр, перець червоний, кріп) - 4 столові ложки.
УВАГА! Спеції, які додасте в фарш Ви можете вибирати на свій смак, я додаю ці, тому як мені так подобається!
Готуємо:
Перці мию, відрізаю плодоніжки і прибираю нутрощі і насіння. Ще раз мию.
Помідори мию і нарізаю дрібними кубиками. Зелену цибулю мию і нарізаю навскоси невеликими шматочками.
Три види фаршу змішую з помідорами, зеленою цибулею і всіма спеціями.
Начиняю підготовлені перці фаршем з овочами.
Готую соус : змішую сметану, соус "Грузинський" і аджику і все добре перемішую.
У чашу мультиварки укладаю перці і заливаю їх соусом.
Чашу з перцями встановлюю в мультиварку і включаю режим "Тушіння" на 35 хвилин.
І так, головний секрет в цьому рецепті - додавання свіжих томатів і зеленої цибулі в начинку! З цими інгредієнтами начинка ніколи не виходить сухою!
Смачного!
Готуйте вдома! Це просто і бюджетно!
Схожі добрі поради по темі
Перці фаршировані, смак літа!
Інгредієнти: перець - 4 -5 шт. рис - 0,5 склянки ? гриби свіжі - 300 г ? морква - 1 шт цибуля ріпчаста - 1 шт олія - 50-70 г ? помідори-2-3 шт. ?
Простий, СМАЧНИЙ І ДУЖЕ КОРИСНИЙ САЛАТ НА КОЖЕН ДЕНЬ!
Ідеальне поєднання! Інгредієнти: 600 грам цвітної капусти; одна цибулина; 400 грам стиглих томатів; один солодкий болгарський перець; невеликий пучок
Бери на замітку - ТОП-20 найбільш смачних начинок для млинців
1. Млинці з начинкою з яєць Склад: 4 яйця, 50 гр. зеленої цибулі, 5-10 гр. кропу, сіль. Відварити 4 яйця. Натерти варені яйця на тертку. Обсмажити
Гора котлет за копійки, вистачить на тиждень, тільки гарніри міняй. Соковиті і пишні котлети
Курячі котлети завжди виходять ніжними, м'якими і соковитими. Щоб вони вийшли ще й більш ароматними, додаємо зелень, особливо кріп. А вершкове масло
Фаршировані кабачки в мультиварці
Фаршировані кабачки в мультиварці виходять соковитими і смачними. Їх легко приготувати: досить порізати овочі, начинити їх і виставити потрібний
Кращі рецепти: перці, фаршировані м'ясом і рисом
Страви, які однаково смачні і легкі в приготуванні - це фаршировані перці. Варіанти начинки можуть бути різні: м'ясо і рис, моркву і рис, гриби, рис