Старий вірменин навчив мене готувати смачний сніданок в лаваші: ділюся рецептом

Сніданок - це завжди смачно і корисно. Це обов'язковий ритуал ранкового харчування - прийом легкої, не перевантажувальної їжі, і в той же час живильної і калорійної. Ми не завжди встигаємо навіть перекусити з ранку, не те, що нормально поснідати. Все через брак часу. Але я думаю, 5 хвилин у вас точно знайдеться, щоб приготувати цей варіант сніданку.

Цією ідеєю приготування сніданку в лаваші зі мною поділився сусід - старий вірменин. З тих пір це блюдо - улюблене у мого чоловіка. Крім лаваша зі смачною начинкою з ранку він нічого їсти не хоче.

Як приготувати такий сніданок

Готується це блюдо так.

Лаваш вмочається в невелику кількість чистої питної води.



Потім викладається на розігріту і змащену вершковим маслом сковорідку.


Поверх лаваша виливають, розподіляючи тонким шаром, збите виделкою яйце, солять.




Наступним викладають натертий сир.


Прожарюють, поки яйце не схопиться, а сир злегка не розплавиться, і перевертають корж. По центру лаваша викладають кілька кружалець помідора і солять.



Краї лаваша збирають до центру, формуючи конвертик.


Ось такий простий, смачний і ситний сніданок виходить. Смачного!