Закуска - рулет з лаваша з червоною рибою

Лаваш - вірменський хліб, який здавна був популярний на Кавказі, а сьогодні любимо практично повсюдно. У нього можна загортати практично все, що побажаєте. Важливо лише розібратися, як правильно загортати лаваш. Можна спочатку згорнути його разом з начинкою в трубочку, а потім підрізати краю або ж спочатку зробити рівну стрічку і потім заповнювати. Такі начинені трубочки - прекрасна закуска, як на свято, так і для звичайної вечері. Готується вона дуже легко і швидко, так і кількість інгредієнтів невелике. Наприклад, спробуйте приготувати рулет з лаваша з червоною рибою. Оцініть рецепт цієї страви - воно напевно вам сподобається.




Інгредієнти, необхідні для того, щоб приготувати рулет з лаваша з червоною рибою - лаваш - 2 шт.; - сир плавлений - 150г.; - риба солона - 300г.; - зелень. Процес приготування На столі розкладаємо лаваш і змащуємо його сиром. Краще всього купити його в баночці, вибравши улюблений вами смак. Далі посипаємо зверху нарубаним кропом або петрушкою. Рибу необхідно нарізати невеликими шматочками і викласти на лаваш. Наступний крок - згорнути рулет, який загортається в харчову плівку і ставимо в холодильник на пару годин. Перед тим як подати рулет, наріжте його на невеликі шматочки. Рулет з лаваша з червоною рибою можна подавати на фуршеті. Швидше за все, довго така закуска не затримається на столі.




Ще варіант Всі колись пробували, а багато хто і готували шаурму. А зустрічалася вам риба, запечена в лаваші? Навряд чи. А адже це схоже блюдо. Для його приготування знадобляться такі інгредієнти: - риба свіжа - 1шт.; - лаваш - 1шт.; - томат - 1шт.; - кінза, лимон, вершкове масло, сіль і перець. Процес приготування Лаваш розкладаємо на столі і змащуємо олією. Рибу чистимо, посипаємо сіллю, перцем і скроплюємо лимонним соком. Окремо нарізаємо невеликими шматочками томат. Всередину риби викладаємо томати, нарубану кинзу, невеликий шматочок олії, солимо і перчимо. Далі кладемо фаршировану тушку на лаваш і загортаємо. Духовку розігріваємо до 190 градусів і відправляємо туди нашу страву, загорнувши у фольгу. Час приготування - 40 хв. Подавати таку рибу потрібно прямо в лаваші, а до неї краще всього приготувати салат зі свіжих овочів. Корисні поради Рулет з лаваша з червоною рибою, звичайно, смачне, але досить просте блюдо. Завдяки цьому тонкому вірменському хліба можна приготувати лазанью, локшину, штрудель, бурітто і навіть омлет. Якщо ви будете готувати гарячі закуски, то краще всього закріпити шов зубочистками. Не рекомендується використовувати для приготування або розігрівання мікрохвильову піч, так як вона просто зіпсує лаваш. За рахунок прісного смаку, можна використовувати цей хліб і для солодких, і для м'ясних страв. Якщо ви нарежете лаваш соломкою, то це буде відмінна заміна домашньої локшини. Тільки додавайте її вже в тарілку з готовим супом. Також в цьому вірменському хліб можна подати плов або омлет. Можливо, після того, як ви приготуєте ці і подібні їм страви, лаваш займе гідне місце в списку ваших улюблених і часто використовуваних продуктів.