Готуємо сирники в духовці, рецепт

Багато це блюдо називають творожниками, що, до речі, цілком логічно, оскільки робляться вони з одного і того ж інгредієнта - сиру. Але деяким набагато звичніше слово "сирники". У старовину називали сиром самий звичайний сир. І тільки згодом, коли на Русь стали завозитися тверді сорти сирів з Голландії, Франції і Німеччини, відбулося розділення. Саме тоді сичужні сири стали називати звичайним сиром, а інші сорти, зроблені з простої закваски або молока, позначалися сиром, з якого потім, як виявилося, можна приготувати різноманітні і смачні страви, в тому числі і популярні сирники.




Головні компоненти цієї страви До складу сирників входять обов'язково сир, яйця, борошно або манка, а також цукор і інші додаткові компоненти, які по-справжньому доповнять смак страви: це курага, яблука, родзинки, груші, м'ята, всілякі горіхи і ароматна ваніль. Сирник можуть бути солодкуватими і прісними. Їх не завжди готують на олії. Їх можна готувати на пару або в духовці. Крім цього, сирники бувають солодкими і прісними. Солодкі подають з додаванням сметани або згущеного молока. А несолодкі подають з майонезом і кетчупом. Відкриємо невеликий секрет приготування смачних сирників. Тут важлива правильна підготовка продуктів. Сирники в духовці: рецепт досить простий Для того щоб вийшли дивовижні сирники, не можна використовувати скислий сир, також слід застосовувати тільки свіже та якісне сировину. Для того щоб сирники вийшли повітряними і смачними, сир потрібно протерти через сито або пропустити через м'ясорубку і тільки потім вводити цукор, яйця та борошно. Якщо раптом сир виявився занадто сухим, масу можна пом'якшити за допомогою молока або нежирної сметани. Розглянемо рецепти приготування смачних сирників.




Сирники в духовці: рецепт Вони вважаються дієтичним блюдом і готуються майже без олії. Випікають блюдо, розкладаючи на деку. У сирники запечені в духовці, входять борошно і манка. Їх можна готувати на борошні, якщо сир сухий, а якщо вологий, його потрібно з'єднати з манною крупою і обов'язково дати постояти близько години, тільки потім додавати інші інгредієнти. За бажанням можна додати ванілін, який додасть вашій страві смак і аромат. Спробуйте сирники в духовці - рецепт їх нескладний, тому експериментуйте, і у вас обов'язково вийде. Інструкція по приготуванню Манку потрібно змішати з сиром, а також цукром і яйцями. Замісіть тісто, додавши борошно і розпушувач. Багато борошна не використовуйте, так як сирники виходять щільними і несмачними, тому з борошном акуратно. Якщо сирна маса липне до ваших рук, потрібно кожен кульку обваляти в борошні, струсити зайву муку і зліпити сирник. Далі викласти на деко, який обов'язково змастити оліям. Тепер найголовніше! Перед випічкою кожен сирник треба добре обмазати сметаною. Готується блюдо близько півгодини. Сирники сирні в духовці зі сметаною Це чудове блюдо, смачне, апетитне, яке потрібно неодмінно спробувати. Хочете приготувати сирники в духовці? Рецепт може бути самим різноманітним, тому фантазуйте, експериментуйте і отримуйте від цього величезне задоволення. А вашим близьким і рідним від цього буде подвійно приємно!