Брюссельська капуста: рецепти приготування корисних страв

Вона містить невелику кількість клітковини, і це дозволяє вживати її тим, хто на дієті. Вона складається з маси корисних елементів і речовин, які просто незамінні для організму. Вона дуже смачна і виглядає незвично. Вона - брюссельська капуста. Рецепти її приготування різноманітні: крім традиційних варіння і смаження, її можна запекти, а також вичавити сік, який додається в будь-який інший овочевий. Пропонуємо кілька варіантів смачних страв.




Брюссельська капуста. Рецепти запіканки Відваріть 400 грамів овочів, воду потрібно трохи підсолити, а також ввести пару ложок лимонного соку для пікантного смаку. Дайте продукту стекти і викладіть у змащену форму. Залийте сумішшю з сметани, натертого сиру і спецій. Верх страви можна і потрібно трохи посипати панірувальними сухарями. Все це відправляєте в духовку хвилин на 20 - до утворення гарної скоринки. Потім запіканку дістаєте і подаєте на стіл, прикрасивши зеленню. Рецепти з брюссельської капусти Овоч у кількості півкілограма необхідно відварити і подрібнити. Цибулю нарізати кубиками і припустити його у вершковому маслі на сковороді, додати до капусти, додати майонез і спеції. З отриманої суміші зробити кульки. В окремій ємності з'єднати пару жовтків з борошном, збити білки і додати в суміш. У неї потрібно занурювати фрикадельки і обсмажувати на олії до рум'яного кольору. Подавати до крупі або овочевим салатам, до страви можна подати томатний соус власного приготування.




Брюссельська капуста. Рецепти салату Півкілограма дрібного картоплі потрібно відварити в підсоленій воді, за 10 хвилин до кінця приготування додати капусту. Злити воду, інгредієнти розрізати на чотири частини. Очистити яблуко, селера і порей. Порізати кубиками або кільцями продукти. З'єднати всі інгредієнти на великій тарілці, зробити заправку. У воге розігріти трохи оливкової олії, додати борошно і довести до рум'яності, влити склянку бульйону і дочекатися закипання суміші. Ввести ложку гірчиці та хрону, щіпку солі й кмину, прокип'ятити кілька хвилин. Страву полити отриманою рідиною і подавати на стіл. Брюссельська капуста. Рецепти солянки Подрібнити цибулю і часник. Куряче філе, сосиски і ковбасу нарізати кубиками, капусту - навпіл або на четвертинки. На розігрітій сковороді по черзі обсмажити всі інгредієнти, викласти їх у каструлю і додати подрібнений солоний огірок. Вводимо пару ложок томатної пасти, банку маслин з рідиною і заливаємо всі продукти водою. Чекаємо кипіння й тушкуємо хвилин 15-20 до готовності всіх компонентів. Для подачі використовувати зелень. Скільки варити брюссельську капусту? Це питання дуже поширений, і його задають багато початківці кухаря. Якщо інгредієнт заморожений, досить опустити його в киплячу воду на пару хвилин і витягнути шумівкою, щоб потім використовувати для запіканок, рагу або перших страв. Якщо ж свіжий овоч, обов'язково його проварюють 15 хвилин в підсоленій воді, можна в неї ж влити пару ложок лимонного соку. До речі, щоб качанчики не розпалися при чищенні, обов'язково залишайте качан. Висновок Брюссельська капуста - універсальний компонент, який можна додати практично будь-яку страву з присутністю овочів. Вона зробить шедевр ще смачніше і оригінальнішим за рахунок свого зовнішнього вигляду і корисних компонентів.