Смажений минтай. Рецепт з покроковими фото

Минтай - дуже смачна риба. Приготувати її можна швидко і легко. Рибка виходить м'якою, соковитою. Її можна подавати до будь-якого гарніру або як окрему страву. Скоринка у минтая під час обжарювання зарум'яниться, а м'якоть стане ніжною, апетитною. Домочадці із задоволенням з'їдять все до останнього шматочка за сімейною вечерею. Смажений минтай добре подавати гарячим, хоча і в холодному вигляді він не залежиться. Як посмажити минтай давайте розглянемо.



Необхідні інгредієнти:

2 середніх риби минтая

100 г борошна для хліба

яйце

за смаком солі.

Смажений минтай - рецепт

Минтай необхідно промити в прохолодній воді. Якщо риба морожена, то потрібно щоб вона відтанула. Для цього необхідна повна розморожування.








Нарізати минтай на невеликі шматочки. Руками натиснути, щоб убрть зайву рідину. Посолити минтай.



У миску розбити яйце.








Добре збити його виделкою.



Окремо в тарілку всипати пшеничне борошно. Вона необхідна для панірування.



Кожен шматочок риби потрібно вмочити в яєц.



Потім обваляти шматки минаю в борошні.



Підсмажити рибу на розігрітій сковороді з двох сторін. На обжарку кожної сторони має піти 2-3 хвилини. Вогонь під час готування зробити помірним.



Смажений минтай моно є. Приємного апетиту!

Смажений минтай. Фото