Як приготувати скумбрію з картоплею в духовці смачно?

Як приготувати скумбрію з картоплею в духовці? У нашій статті ми розглянемо кілька способів створення цієї страви. Зазначимо, що таке блюдо поживне, смачне і поживне. Можна готувати як у фользі, так і без неї.

Перший рецепт

Таке блюдо відмінно підійде для вечері. Рибка, приготовлена таким способом, виходить дуже смачною та апетитною. Як приготувати скумбрію в духовці з картоплею? Зараз розповімо. Для створення страви потрібно:

два-три помідори;

ріпчаста цибуля;

картопля (кількість – за бажанням);

скумбрія;

перець;

лимон;

сіль;

часник.

Приготування

Спочатку розділіть рибу, виріжте всі нутрощі, хвостик зріжте і голову. Промийте тушки. Після поріжте на порційні шматочки, не дорізуючи її до кінця.

Пропустіть через прес кілька зубочки часнику, посоліть, поперчіть.

Натріть отриманою сумішшю скумбрію, залиште на 30 хвилин маринуватися.

Картоплю почистіть, поріжте великими часточками.

Далі залийте водою, посоліть і проваріть після закипання вісім хвилин. Можете для аромату додати лаврушку. Коли пройде зазначене вище час, злийте воду з картоплі.

Лимон, цибулю і томати порізати тоненькими півкільцями.

Візьміть лист (вибирайте той, у якого бортики вище), змастіть його, викладіть картоплю. Між часточками його вкладайте рибку. В прорізі скумбрії вставляйте помідори, кільця цибулі і лимон.

Після збризніть маслом блюдо (наприклад, соняшниковою). Поперчіть картоплю, відправте готуватися хвилин на тридцять (може трохи більше часу знадобиться). Ось як приготувати скумбрію в духовці з картоплею. Перед подаванням страву прикрасити свіжою зеленню.

Рецепт другий. Скумбрія з грибами

Це універсальне блюдо, в якому чудово поєднуються всі компоненти один з одним. Як приготувати скумбрію з картоплею в духовці за таким рецептом? Все робить не важче, чим у процесі створення першого страви. Для приготування буде потрібно:

200 грам шампіньйонів;

одна скумбрія;

сіль;

кріп;

перець.

Процес створення

Підготуйте рибу, очистивши і попатравши її. Потім промийте тушку.

Печериці промийте, наріжте пластинками.

Картоплю почистіть, поріжте часточками.

Візьміть фольгу, розподіліть по ній гриби, картоплю, між цими компонентами викладіть скумбрію.

Далі всі інгредієнти, посоліть, поперчіть.

Саму рибку тепер нафаршируйте картоплею, грибами по максимуму.

Далі посипте блюдо кропом і щільно загорніть у фольгу.

Поставте рибку в духовку на півгодини, потім розкрийте її, щоб скумбрія і картопелька підрум'янилися.

Далі через десять хвилин вимкніть вогонь і залиште на деякий час там же, щоб страва «дійшло».

Рецепт третій. Приготування в рукаві

Як смачно приготувати скумбрію з картоплею в духовці в рукаві? Досить просто і швидко. Таке блюдо займе почесне місце на буденному або ж святковому столі. Для приготування потрібно:

п'ять картоплин;

кілограм скумбрії;

пучок петрушки;

сіль;

ріпчаста цибуля;

перець;

олія рослинна.

Процес приготування

Спочатку поріжте скумбрію на шматки. Кожен з них поперчіть, посоліть.

Далі подрібніть цибулю, зелень. Після перемішайте його з кружечками картоплі. Потім додайте масло рослинне.

Всі підготовлені компоненти укладіть в рукав для запікання. Перед тим відправляти рибку в духовку, розігрійте її до двохсот градусів.

Обов'язково вилочкою зробіть в рукаві проколи. Після поставте на півгодини в духовку. Після закінчення зазначеного часу страву можна подавати до столу. Ось як приготувати скумбрію з картоплею в духовці смачно і досить швидко.

Рецепт четвертий. Риба з сиром

Рибка з овочами виходить дуже апетитна, ніжна. На скумбрії утворюється смачна сирна скоринка.
Для приготування знадобиться;

два болгарських перцю;

цибуля ріпчаста;

масло вершкове;

скумбрія (пару штук);

лимон;

сіль;

вісім картоплин;

250 грам сиру

перець.

Як приготувати скумбрію з картоплею в духовці

Спочатку почистіть рибу, відріжте плавники, голову і хвіст.

Картоплю почистіть, поріжте часточками (великими). Залийте водою, проваріть до напівготовності.

Тушки порізати порційними шматками. Після натріть спеціями, залиште на п'ятнадцять хвилин.

Поріжте часточками лимон, а цибулю – півкільцями.

Перець промийте, видаліть насіння, наріжте соломкою.

Візьміть деко застелити фольгою, покладіть картоплю з шматочками рибки.

Поперчіть. Зверху туди ж покладіть перчик, лимон, цибулю.

Розтопіть трохи вершкового масла, полийте їм тільки овочі. Запікайте півгодини. Далі посипте блюдо сиром і відправте ще на десять хвилин у духовку.

Висновок

Тепер ви знаєте, як смачно приготувати скумбрію з картоплею в духовці. Як бачите, варіантів кілька, вибирайте той, що вам сподобався.