Суп з тушкованого м'яса з картоплею - рецепт

Суп з тушкованого м'яса – смачне і досить оригінальне блюдо для нашого часу. До того ж таку страву можна без проблем готувати на природі. Адже тушонка не зіпсується, так само як і овочі, які ви візьмете з собою.

Опис смачної страви, що швидко готується

Суп з тушонки можна готувати по-різному, використовуючи різні інгредієнти. Така страва припаде до душі тим, хто не любить витрачати час на приготування. Також суп з тушонки ідеально підійде для студентів. Чому він готується набагато швидше, ніж інші перші страви? Та тому що тушонку немає необхідності розморожувати, як звичайну яловичину, свинину або курятину. Ще одна перевага страви в тому, що приготувати його в домашніх умовах, ви отримаєте справді поживна страва. Щоб зробити його трохи оригінальніше, можна додати якісь овочі. Отже, почнемо розглядати рецепти по черзі.

Перший варіант створення страви з тушкованого м'яса

Щоб приготувати суп з тушкованого м'яса з картоплею, потрібно: • цибулина (бажано побільше); • 25 літра води; • один кілограм картоплі; • морква (за розміром середня); • одна банка тушонки (500 грам); • столова ложка солі. Процес приготування супу з овочів і тушонки 1. Для початку потрібно підготувати всі інгредієнти. Наріжте картоплю, цибулю і моркву. 2. Тепер потрібно каструлю, налийте в неї воду. Посоліть і доведіть її до кипіння. 3. Потім опустіть туди картоплю. Варіть суп з тушкованого м'яса з картоплею приблизно двадцять хвилин. 4. Тепер обсмажте цибулю і моркву до золотистого кольору. 5. В цей же час у воду, де вариться картопля, додайте тушонку. 6. Проваріть кілька хвилин. 7. Потім додайте обсмажені моркву і цибулю. 8. Проваріть ще пару хвилин і знімайте з вогню. При подачі блюдо посипте зеленню.

Квасолевий суп для тих, хто любить оригінальні страви

Відмінним першою стравою є квасолевий суп. Завдяки тушенке, він виходить поживним і смачним. З'ївши одну тарілку такого першого страви, друге просто не знадобиться. Варіацій квасоляного супу багато. Пропонуємо вам одну, досить поширену. Зазначимо, що така страва виходить не дуже калорійним. Даний факт є безсумнівним плюсом для тих, хто стежить за фігурою.




Для приготування знадобиться: • чотири картоплі; • одна середня цибулина; • 300 грам квасолі; • перець мелений; • дві моркви (середні за розміром); • банку тушонки (500 грам); • сіль (за смаком); • один лавровий листок; • зелень (петрушка, кінза, кріп і т. д.). Як приготувати суп з тушонкою? Зараз розглянемо покроковий рецепт приготування такої страви. 1. Почистіть картоплю, наріжте кубиками. 2. Моркву очистіть і подрібніть на крупній тертці. 3. Цибулю очистіть, дрібненько наріжте. 4. Тепер візьміть сковороду. Масла не наливайте. 5. Викладіть туди моркву і цибулю, злегка обсмажте. 6. Далі поставте на вогонь каструлю з водою (літра з два з половиною буде достатньо), зачекайте поки вона закипить. 7. Тепер додайте в каструлю обсмажені овочі. 8. Через пару хвилин додати тушковане м'ясо, квасоля і лавровий аркуш. Після чого посоліть і поперчіть блюдо. Якщо з'явиться бажання, то можете додати спецій на свій смак. Після перемішайте суп і варіть ще десять хвилин на маленькому вогні. Супчик готовий, перед тим як подавати на стіл, посипте зелень.

Готуємо перше блюдо в мультиварці

Процес приготування супу в мульварке не викличе ніяких труднощів. Все робиться досить просто, без всяких таємниць і секретів. Приготування займе менше часу, та й сили ви свої трохи заощадите. Цей рецепт приготування можна ще спростити, якщо додати всі інгредієнти в один і той же час. Після чого слід вибрати режим «Гасіння» на 60 хвилин. І все, страва виходить нітрохи не гірше. Як приготувати суп з тушонкою в мультиварці? Досить просто. Вам необхідно лише чітко дотримуватися інструкції. Для приготування потрібно: • один стакан гречки; • сіль (за смаком); • 500 грам тушонки; • одна середня цибулина; • перець (чорний, мелений); • три картоплі (середні); • моркву. Процес приготування страви з тушкованого м'яса в мультиварці 1. Спочатку помийте моркву, цибулину, порізати дрібненько. 2. Налийте в келих трохи рослинного масла, покладіть овочі. Потім увімкніть мультиварку, виберіть режим «Смаження». Готуйте п'ять хвилин. 3. Далі потрібно картопля, його помийте, почистіть, поріжте кубиками. Після цього додайте до зажарки і залийте водою. Виберіть режим «Гасіння». Готуйте приблизно п'ятнадцять - двадцять хвилин. 4. Тепер додайте в напівготовий суп потроху (наприклад, столовою ложкою) тушонку. Після виставите режим «Гасіння». Готуйте десять хвилин. 5. Заздалегідь перебрану, промиту гречку всипте в суп, посоліть і поперчіть блюдо. 6. Зачекайте поки завершиться гасіння. У цей час вимити зелень, дрібненько нарубайте ножем. Ви при подачі нею будете посипати суп. 7. Коли картопля стане м'якою, а гречка розбухне – страву можна розливати по тарілках, посипаючи при цьому кожну порцію зеленню. Ось і все, страва готова.

Гороховий супчик

Гороховий суп з тушонкою готується дуже швидко. Приблизно за півгодини у вас вийде повноцінне смачне і ситне блюдо, яким можна нагодувати всіх членів сім'ї. Для приготування потрібно: • одна банка тушонки свинячий (355 грам); • банка консервованого горошку; • три картоплини; • одна велика цибулина; • зелень (наприклад, петрушка або кріп); • спеції (ті, що вам подобаються); • одна морква. Процес приготування горохового супу 1. Спочатку слід підготувати інгредієнти. Цибулю і моркву вимити під проточною водою, дрібненько поріжте і обсмажте на рослинному маслі. 2. Тепер потрібно картопля: почистіть її, порізати брусочками і киньте у воду. 3. Після того як картопля звариться, додайте тушонку, потім засмажку зі сковороди. 4. На невеликому вогні варіть ще десять хвилин. 5. Далі додайте горошок, спеції і зелень. Доведіть до кипіння, після чого суп з тушонки зніміть з вогню. Ось і все, блюдо готове, можна подавати його до столу.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як приготувати суп з тушонкою. Ми розглянули різні варіанти створення цієї страви у себе вдома. Як бачите, все робиться досить просто. Тому проблем з приготуванням у вас не повинно бути. Бажаємо вам успіху у кулінарній справі!