Страви з тушкованого м'яса або обід за двадцять п'ять хвилин

М'ясні консерви - всім відома тушонка - продукт, за який його винахіднику (ним вважається Н.Ф. Аппер - кондитер з Франції) кожна господиня з задоволенням поставила пам'ятник. Нічого дивного в цьому твердженні немає. Адже страви з тушкованого м'яса настільки різноманітні, а готуються вони так швидко, що буквально за півгодини можна спорудити повноцінний і надзвичайно смачний обід. А в умовах неймовірного дефіциту часу у сучасної жінки даний факт має величезне значення. Тушонка - продукт, давно і міцно взятий на озброєння постійно зайнятими господинями. Він здатний виручити в будь-яку хвилину, швидко нагодувати сім'ю, допомогти зустріти гостей, врятувати від голодної смерті в поході і не тільки. Мало того, його з однаковим успіхом і задоволенням включають в меню і недосвідчені, і бувалі кулінарки, а вже про те, наскільки він здатний полегшити холостяцьке життя, говорити і зовсім не доводиться.




Страви з тушкованого м'яса Асортимент їх великий і різноманітний: від найпростіших начебто макаронів по-флотськи до вишуканих і хитромудрих. З м'ясних консервів можна приготувати чудову закуску, чудовий суп або ситне друге блюдо. Готується вона з різних видів м'яса: яловичини, свинини, курятини і навіть конини. Тому кожен може обрати для себе рецепти страв з тушкованого м'яса згідно з власними уподобаннями і смаками. Ми ж спробуємо розповісти про те, як швидко приготувати обід із цього стратегічного продукту. Суп з тушонки З м'ясних консервів можна приготувати абсолютно будь-перше страву. Особливо гарний борщ виходить з неї - ситний, наваристий. Однак так як готується він досить довго із-за складних складових, а нам треба зробити обід на швидку руку, то ми спробуємо зварити звичайний, але дуже смачний супчик в якості першої страви з тушкованого м'яса. Нам знадобляться банку м'ясних консервів (будь-яких), одна морквина, три-чотири картоплини, одна цибулина, тонка вермішель, сіль, спеції.




Приготування У вже киплячу воду опускаємо нарізану кубиками картоплю. Поки він вариться, натираємо на тертці моркву і дрібно шаткуємо цибулю. Викладаємо на сковороду ці два продукти, додаємо до них тушонку, обсмажуємо. Потім отриману суміш додаємо до картоплі додаємо макарони, солимо, перчимо, доводимо суп до готовності. Весь процес займає не більше 25 хвилин. Овочеве рагу Для приготування цієї страви з тушкованого м'яса знадобиться ще один, не менш стратегічний продукт - заморожена овочева суміш. Його тримає у себе в морозильній камері кожна господиня зайнята - на всякий випадок. Будемо вважати, що він настав, а тому дістаємо овочі з пакета, викладаємо їх на сковороду, щедро розбавляємо вмістом однієї банки тушонки, солимо, перчимо, розмішуємо. Закриваємо кришкою і тушкуємо на повільно вогні 20 хвилин. Друге блюдо готове, так і супчик вже на підході. Можна кликати проголодавшееся сімейство до столу. Підсумок А він такий: повноцінний обід ми зробили за 25 хвилин. Можна сказати, встановили новий кулінарний рекорд. І тому з приємністю запрошуємо в наші ряди чемпіонів кухні тих, хто ще не знає, що приготувати з тушонки, нудьгуючої в надрах домашнього холодильника.