Ліниві голубці в мультиварці «Редмонд»: рецепт

Ліниві голубці – відмінне, смачне, ароматне і дуже ситне блюдо, яке прийде на допомогу господині, коли зовсім немає часу або бажання готувати. Вони готуються набагато легше, ніж звичайні голубці, а за смаком нітрохи їм не поступаються, а може, навіть перевершують, адже вони виходять напрочуд ніжним і дуже соковитими.

Як готувати?

Приготувати ліниві голубці в мультиварці «Редмонд» дуже легко і просто. Головне, щоб усі інгредієнти були свіжими і дотримувалися пропорції. І не останнє місце займає правильно приготований соус, в якому належить тушкуватися такого смачного блюда, як ледачі голубці (в мультиварці «Редмонд» їх готувати - одне задоволення). Ну і як зазвичай, завдяки мультиварці, не доведеться годинами стояти біля газової плити, а потім перемивати велика кількість використаної в процесі приготування посуду. З цієї статті ви дізнаєтеся рецепт лінивих голубців (в мультиварці «Редмонд» як їх приготувати). Нехай процес приготування приносить тільки задоволення!

Ліниві голубці в мультиварці «Редмонд»: покроковий рецепт

Ці продукти необхідні для приготування голубців:

Півкілограмовий качан білокачанної капусти.

Триста грам яловичої вирізки.

150 грам курячого філе.

150 грам свинини.

1/3 склянки рису.

Один ріпчасту цибулю.

Сіль, спеції, соняшникову олію.

Інгредієнти для соусу:

Півсклянки сметани.

400 мл томатного соку або 200 г томатної пасти, змішаної з 200 мл води.

Перчик запашний, сіль.

Ліниві голубці в мультиварці «Редмонд»: процес приготування

Готуємо овочі. Капусту промийте, при необхідності зніміть верхні листки і наріжте тоненькими не дуже довгими смужками. Можна використовувати для цієї мети комбайн. Зніміть з лушпиння цибулі, наріжте овоч четвертинками кілець. Готуємо м'ясо. Ліниві голубці в мультиварці «Редмонд» виходять дуже ніжними і соковитими, якщо використовувати різне м'ясо, але можна взяти і один вид. Ретельно промийте вибраний вами продукт, якщо потрібно, видаліть жилки і плівки, перекрутіть на м'ясорубці. Бажано подрібнити м'ясо два рази, так воно набуде більш ніжну консистенцію. Процес смаження. Налийте в мультиварочную чашу пару ложок рослинного масла, викладіть нарізану цибулю. Виставте на режим «Смаження», обсмажте цибулю, не закриваючи кришку приблизно 8 хвилин, не забуваючи помішувати. Коли цибуля набуде золотистого кольору, додайте до нього фарш, перемішайте. Продовжуйте обсмажувати інгредієнти на виставленому режимі ще 20 хвилин.




Готуємо рис. Поки м'ясо готується, займіться крупою. Рис необхідно промити особливо ретельно, постійно міняючи воду і прибираючи спливаючий сміття. Мийте, поки вода не придбає прозорість: чим чистіше крупа, тим смачніше готову страву. Завершальний етап. Покладіть у готовий фарш і цибулю нарізану капусту і підготовлену крупу, додайте додаткові інгредієнти – спеції, сіль, приправи, залити все томатним соусом. Соус робиться простіше простого – змішайте всі необхідні для його приготування інгредієнти в окремій невеликій ємності. Гарненько розмішайте всі продукти, виставте режим «Плов» або «Тушкування» на 1 годину 10 хвилин.

Подача

До лінивих голубців відмінно підходять будь-які овочеві салати та зелень. Є це блюдо краще в гарячому вигляді. Приємного апетиту!