Пшоняна каша в мультиварці «Редмонд»: рецепт

Ні для кого не є секретом те, що каша дуже корисна для організму їжа. Але от приготувати її правильно і смачно не всім вдається. З допомогою мультиварки процес приготування зовсім нескладний, і освоїти цю процедуру можуть абсолютно всі без винятку. Вам залишається тільки слідувати докладної інструкції і приготувати таку страву, як пшоняна каша, в мультиварці «Редмонд» для вас не складе ніяких труднощів.

Пшоно: користь

Пшоно одержують з такого цінного злаку, як просо. Це корисний дієтичний продукт, який повністю відповідає стандартам здорового харчування. До складу пшона входить цілий ряд поживних речовин – це мінерали, амінокислоти, жири, вітаміни, білки і вуглеводи. А також такі речовини, як калій, марганець, залізо, магній, натрій, фтор, мідь, йод, фосфор і клітковина. Все це необхідно для повноцінного розвитку організму. Приготувавши страву «Пшоняна каша» в мультиварці «Редмонд», ви збагатите організм багатьма необхідними корисними речовинами.

Вибір і зберігання крупи

До вибору зерна треба підходити виважено. Жовті зерна відрізняються відмінним смаком, на відміну від блідих зерен. Рівненькі та акуратненькі зернятка більш поживні. А от використовуючи сколені знебарвлені зерна, ви ніколи не досягнете красивою розсипчастої каші.




Зберігання пшона трохи відрізняється від інших круп. Довго зберігати її не вдасться входять до її складу жирів. Зіпсоване пшоно легко визначити – воно гірчить і має неприємний запах окислення. Однак і цю ситуацію можна виправити, обдавши пшоно окропом або прогрів його на сухій сковороді.

Класичний рецепт

Це блюдо можна приготувати як на воді, так і на молоці. Цей рецепт описує, як готується каша пшоняна на молоці в мультиварці «Редмонд». Але при відсутності у вас молока ви з легкістю можете замінити цей інгредієнт водою, смак каші від таких змін не погіршиться. Інгредієнти :

Мультистакан пшона.

П'ять мультистаканов молока.

100 грам вершкового масла.

Сіль і цукор.

До речі, кашу за цим рецептом можна варити і розбавивши молоко водою в пропорції 1:1. Щоб каша була солодкою, солі потрібно класти по мінімуму, а якщо каша йде у вигляді доповнення до м'ясної або рибної страви, то не варто додавати цукор.




Отже, каша пшоняна на молоці в мультиварці «Редмонд» готується наступним чином:

Крупу краще промити дуже добре, зливаючи і змінюючи кілька разів воду, прибираючи непотрібне сміття. Чим чистіше пшоно, тим смачніше у вас вийде каша. Якщо знехтувати цим моментом, пшоняна каша, можливо, буде злегка гірчити.

Найскладніше позаду, залишається лише засипати підготовлену крупу в чашу мультиварочную, налити молоко, посолити і насипати цукор, покласти 1/2 частина вершкового масла.

Виставте режим «Каша» на 35 хвилин.

Коли молочна каша або пшоняна каша на воді в мультиварці «Редмонд» буде готова, перемішайте її і увімкніть на 10 хвилин режим Підтримання тепла», за цей час каша розбухне і вийде особливо ніжною і смачною.

Після закінчення часу кашу викладіть на тарілку, здобріть її залишилися олією, за бажанням прикрасьте фруктами, ягодами або горішками.

Пшоняна каша з гарбузом в мультиварці «Редмонд»

Вважається, що це блюдо сезонне, але це не так. Гарбуз для приготування можна використовувати не тільки свіжу, але і заморожену. Таке, здавалося б, просте блюдо, але наскільки ж воно виходить смачним, а головне - корисним! Та й колір каші завдяки гарбузовому соку чудовий – сонячний, яскравий, золотистий.

Стакан крупи.

Стакан води.

Дві склянки молока.

350 грам гарбуза.

70-грамовий шматочок вершкового масла.

Сіль і цукор.

Гарбузова пшоняна каша в мультиварці «Редмонд» буде готуватися так:

Гарбуз промийте, зріжте шкірку і наріжте маленькими кубиками.

Крупу ретельно промийте, засипте її в мультиварочную чашу.

Покладіть до крупі інші інгредієнти: гарбуз, молоко, воду, сіль і цукор.

Виставте режим «Каша» на 30 хвилин. Ось і все, пшоняна каша в мультиварці «Редмонд» готова. Додайте в готову страву вершкове масло, подавайте гарячим.

Невеликі секрети

Щоб каша була розсипчастою, використовуйте крупнодробленую крупу.

Каша не буде гірчити, якщо крупу гарненько промити і залити на 2-3 хвилини перед варінням окропом.

Змастивши стінки чаші вершковим маслом над рівнем молока, ви уникнете скипання останнього.

Приємного апетиту!