Рецепти сосисок у тісті з листкової і дріжджовий основи

Сосиски в тісті смажені, рецепт яких ми розглянемо нижче, можна готувати з будь-якої основи. Також варто відзначити, що це блюдо ідеально підходить для тих випадків, коли необхідно швидко і смачно перекусити. Рецепти сосисок у тісті з дріжджовий основи Необхідні інгредієнти:

питна вода або свіже молоко - двісті мілілітрів;

яйце куряче - одна велика штука;

сухі дріжджі - двадцять грамів;

вершковий маргарин - сто грамів;

цукор - одна повна велика ложка;

соняшникова олія для фритюру;

молочні сосиски - один кілограм;

сіль - 05 десертної ложки;

пшеничне борошно - півкілограма.

Процес замішування тіста:




Двісті мілілітрів свіжого молока або питної води слід влити в каструлю і трохи підігріти на повільному вогні. Потім у теплу рідину потрібно додати повну ложку цукрового піску і двадцять грамів сухих дріжджів. Після того як закваска взбухнет, в основу необхідно розбити одне куряче яйце, влити розтоплений вершковий маргарин, всипати сіль і пшеничне борошно. Всі додані продукти слід розмішати так, щоб в результаті вийшло м'яке, але круте тісто. Для того щоб воно піднялося, посуд бажано щільно закрити кришкою і поставити в тепле місце на одну годину. Рецепти сосисок у тісті: обсмажування страви По закінченні шістдесяти хвилин дріжджове тісто можна сміливо використовувати для подальшого обсмажування страви. Для цього необхідно взяти сотейник і влити туди близько двох склянок соняшникової олії. Потім потрібно розкачати тонкий і довгий шматочок тіста, в який слід покласти одну молочну сосиску і загорнути. Після того як всі напівфабрикати будуть готові, можна приступити до їх обсмажуванню. Варто відзначити, що поміщати сосиски в сотейник слід тільки після того, як соняшникову олію сильно розігріється. Коли тісто повністю підрум'яниться, блюдо з допомогою виделки необхідно акуратно викласти на плоску тарілку.




Рецепти сосисок у тісті з листкової основи На жаль, не у всіх домогосподарок є вільний час на те, щоб ставити дріжджове тісто. Саме в таких випадках дуже добре рятує готовий листковий напівфабрикат, який можна придбати в будь-якому продуктовому магазині. Крім того, якщо попередній рецепт розрахований на те, щоб відібрати у кухаря приблизно дві з половиною години вільного часу, то для нижченаведеного страви йому знадобиться всього лише сорок хвилин. Необхідні інгредієнти:

молочні сосиски - один кілограм;

готове листкове тісто - два пласта;

рослинна олія для фритюру.

Рецепти сосисок у тісті: формування і обсмажування страви Куплену основу потрібно розкачати так, як написано на упаковці, а потім нарізати на довгі смужки товщиною в два-три сантиметри. Після цього одну сосиску слід акуратно загорнути в тісто і відправити у фритюр. Корисна порада Варто особливо відзначити, що готувати в тісто можна не тільки сосиски, але і багато інших інгредієнтів. Адже такі страви робляться дуже легко і для них потрібні лише найпростіші продукти. Приміром, котлета в тісті, рецепт якої практично нічим не відрізняється від представлених вище способів, може бути подана як ситного обіду і дитині, і дорослому.