Смачна манна каша. Рецепт приготування

Наша каша краще всіх Багато, тільки при одній згадці про манної каші, тут же з жахом починають згадувати, як їх в дитинстві лікували цим противним продуктом. Можливо, той факт, що їсти манку саме змушували, і виробив стійку нелюбов до неї. Особливу огиду викликали грудочки, то і справа що траплялися в тарілці. Але, може бути, варто переглянути своє ставлення до цього страви? Дитинство давно минуло. Можливо, ваші смаки за цей час встигли змінитися, так чому б не спробувати приготувати кашку, яка смачніше, ніж в дитячому саду, і не містить ненависних грудок? Це зовсім не складно, та і компонентів потрібно по мінімуму.




Спосіб приготування № 1 Манна каша, рецепт якої ви дізнаєтесь далі, дуже просто готується. Все, що вам потрібно - це 50 г манної крупи, 10 г цукру, 150 г молока, 50 г звичайної (можна кип'яченої води, шматочок вершкового масла (приблизно столова ложка) і щіпка солі. Далі ваші дії такі: змішуєте в каструлі воду і молоко, ставите на вогонь і дати закипіти. Трішки присаливаете, насипаєте цукор. Оскільки манна каша, рецепт якої до неподобства простий, повинна бути без грудочок, то в кипляче молоко крупу треба засипати тоненькою цівкою, постійно при цьому помішуючи. Вариться страва десять хвилин. Коли каша стане підніматися, каструлю можна відсунути на краєчок конфорки і пару хвилин заважати страву, щоб воно загусло. Коли процес варіння завершиться, киньте в манку шматочок олії і накрийте кришкою, щоб дати йому розтанути. Хоча багато кладуть олія в вже налиту у тарілку каші.




Спосіб приготування № 2 Тим, кому не до душі густе страва, напевно сподобається рідка манна каша. Рецепт схожий на попередній, але пропорції інгредієнтів трохи інші. Так, готувати її потрібно з розрахунку одна столова ложка манки на один стакан молока. Можна прямо до крупі додати дрібку солі і півтори-дві чайних ложки цукру, а потім все це повільно всипати в кипляче молоко. Ця манна каша, рецепт якої так легко запам'ятати, вариться при постійному помішуванні п'ять хвилин. Як звичайно, в самому кінці додаємо олія. Саме таку по густоті кашку добре варити маленьким діткам. Спосіб приготування № 3 Якщо ви категорично не любите молоко, то його можна чудово замінити. Ось, наприклад, манна каша на воді. Рецепт дозволяє додати в неї варення, мед, ягоди. Все це кладеться на смак. Для самого ж блюда потрібно півлітра води, від однієї до трьох столових ложок крупи (в залежності від того, наскільки густий продукт ви хочете отримати) і цукор за смаком. Далі готувати так, як в описаних вище рецептах. Для особливого аромату в страву можна додати ванілін. Спосіб приготування № 4 А ось ще ніжна манна каша, рецепт якої ми пропонуємо. Помічено, що її із задоволенням їдять навіть ті діти, які до цього крутили носом від манки. Тут вам буде потрібно 800 мл молока (можна взяти половину і змішати з такою ж кількістю води), 8 столових ложок (без гірки) крупи, 3 столових ложки (з невеликою гіркою) цукру, ванілін (буквально на кінчику ножа або чайної ложки), сіль і шматочок олії. Виливши в баняк молоко, доводимо його до кипіння (стежимо, щоб не втекло), додаємо дрібку солі, цукор і ванілін, перемішуємо. Повільно додаємо крупу, потім, не перестаючи помішувати, варимо дві хвилини. Потім знімаємо кашку з вогню і даємо настоятися хвилин 10-15. Розливаємо по тарілках, в кожну з яких потім кладемо по шматочку олії.