Де і як росте гречка? Її користь

Гречка – екологічно чистий продукт. Вона дуже поживна і корисна. Ця крупа ідеально підходить діабетикам і любителям для дієт схуднення. Гречка вважається національним російським блюдом. Хоча обробляти вперше її почали приблизно сорок століть тому. І не в Росії. В нашу країну гречка була завезена набагато пізніше. З тих пір в Росії ця крупа завжди вирощувалася як продукт харчування. А у більшості країн її вважають кормом для тварин (оленів, коней та інших).

Як гречка потрапила на російські поля?

Історія гречки починається з Індії та Непалу. Саме там її почали вирощувати вперше. Потім насіння цієї культури привезли в Китай, потім в Корею і Японію. І тільки після цих країн гречка потрапила в Росію. Спочатку на Далекий Схід. У Росії оцінка корисності і поживності гречки для людини була вище всіх. В результаті найбільшого поширення ця культура отримала саме на російських полях.

В яких країнах вирощують гречку?

Де росте гречка в світі? Як вже згадано вище, вирощувати цю культуру почали приблизно чотири тисячі років тому в Індії. На російські поля насіння гречки потрапили значно пізніше. Їх привезли приблизно в сьомому столітті. Зараз же майже половина врожаю гречки в усьому світі припадає саме на Росію. Ця культура у великих кількостях вирощується ще в кількох країнах: Білорусі, Китаї і на Україні. У невеликих кількостях гречку сіють ще в декількох країнах. Наприклад, в США, Танзанії, Польщі, Франції та деяких інших державах. У давні часи гречку сіяли в Англії та Уельсі, але ставлення до неї змінилося вже давно. Її стали вважати кормовою культурою. І тому на території Великобританії гречка більше не вирощується взагалі.

Де вирощується гречка в Росії?

Де росте гречка в Росії? Основні регіони, які займаються вирощуванням цієї культури – Забайкаллі, Південна Сибір, Далекий Схід. Але найбільш добре ця культура виростає в Поволжі і Передуралля, на півдні Росії.

Як виглядає гречка під час росту?

Видовище квітучих полів, засіяних гречкою, забути неможливо. Як росте гречка, фото наочно демонструє. Поле з квітучою культурою виглядає як зелена соковита маса, верхівка якої покрита рожевими квітами. Причому в повній гамі відтінків цього кольору. По мірі дозрівання гречки її стебла і листя набувають все більш насичений зелений колір, а самі суцвіття можуть доходити до яскраво-червоного відтінку.

Де можна вирощувати гречку?

Як росте гречка? Це кілька примхлива культура. Вона боїться холодів (хоча є і морозостійкі сорти). З цією особливістю гречки навчилися боротися з давніх пір. По-перше, вирощують її там, де теплий клімат. По-друге, сіють цю культуру пізніше всіх інших. Коли гарантовано встановлюється тепла погода. Гречка росте тільки у вологому грунті. І поля повинні бути оточені лісовим масивом. Він захищає культуру від різкого похолодання, сильних вітрів і засухи. Близько поля, щоб перебували річка або водний потік, у якого росте гречка. У цьому випадку врожаї завжди будуть рясні.
Дуже високу температуру (від тридцяти градусів) гречка теж не любить. Ідеальна температура при цвітінні – від п'ятнадцяти до сімнадцяти градусів. Земля повинна бути добре прогрітій, а поля – отримувати достатнє освітлення.

Медова культура

Гречка – унікальний медонос. Він найбільш корисний, ніж отриманий з будь-яких інших рослин мед. Крім цього, при цвітінні на полях завжди багато бджіл, які можуть з допомогою запилення збільшити урожай більш ніж наполовину. Тому по краях гречаних полів часто влаштовують пасіки і ставлять вулики з бджолами. Багато бджолярі прагнуть вирощувати гречку і на своїх ділянках, знаючи, що мед виходить дуже смачним і володіє особливими корисними якостями - дезинфікуючими і цілющими. У Франції гречку в їжу вживають мало. Але вирощують її більше заради меду, який дуже високо цінується.

Як росте гречка?

Якщо дотримані всі сприятливі умови для вирощування гречки, то сходи з'являються вже в кінці першого тижня після посадки. Як росте гречка? Спочатку з'являються невеликі зелені сходи. На другий тиждень утворюються перші листочки. Через дванадцять днів – другі. Одночасно утворюються гілки з бутонами. Цвісти гречка починає через три тижні. Спочатку її квіти – блідо-рожеві або білі. Під час періоду дозрівання вони поступово набувають все більш насичені кольори. Також і стебла з листям стають темнішими.

Добрива

Як росте гречка, потрібні їй добрива? Гречка унікальна не тільки своєю корисністю і медом, але і тим, що цій культурі не потрібні добрива. Вони можуть її навіть зіпсувати. Особливо примхлива гречка до хімічних добрив. Хоча для отримання високих врожаїв вони іноді використовуються. Добрива вносяться під посіви під час цвітіння культури. Азотні повинні бути точно розраховані і використовуються з великою обережністю, щоб не призвести до різкого зростання гречки. Ця культура, на відміну від інших, і так має солідну вегетативну масу. Гречка відрізняється від багатьох рослин своїм зростом – процес відбувається постійно, до повного дозрівання зерен. Ця культура позитивно ставиться до фосфорним і калійним добривам. А пестициди гречка не визнає. Несприятливо відноситься і до генних експериментів.

Як виглядає гречка під час росту?

Як виглядає гречка, коли зростає? У гречки – зелене стебло прямостояче. Коли рослина дозріває повністю, квіти його забарвлюються в яскраво-червоний колір. В серцевині листя неопушені, трикутні, частково пофарбовані в зелений. Верхні – сидячі, а нижні – черешкові. Відтінки суцвіть – від білого до рожевого (будь інтенсивності). Квіти мають по п'ять пелюсток. Суцвіття - в виді кисті, що налічує до двох тисяч кольорів в одному рослині. Гречка може за літо давати навіть по два врожаї.

Коли знімають урожай?

Ядра незрілої гречки зелені. За смаком вони нагадують лісові горіхи. Коричневий колір (який люди звикли бачити гречку в магазинах) набувається в умовах інтенсивної промислової обробки. Гречка збирається ще сирий, і потім ретельно сушиться. Це робиться для збільшення терміну зберігання гречки. Частина корисних властивостей при цьому, на жаль, втрачається.

Цікаві факти про грече

Ця культура абсолютно не боїться бур'янів. І в сільському господарстві така рослина єдине. Там, де росте гречка, бур'янів практично немає. Вона їх пригнічує, витісняє, знищує вже в перший же рік, як тільки була посіяна. А на другий бур'яни не ростуть зовсім. І людині навіть не потрібно займатися прополкою. Як росте гречка? Незважаючи на те, що вона досить вибаглива до температурних перепадів і холодів, але майже не вимоглива до грунту. Єдина умова – щоб земля була вологою. Гречка – не зерно. Це рослина з ревеневой сім'ї. В Європі гречку знають не у всіх країнах. Наприклад, в магазинах багатьох країн вона продається в невеликих пакетах по двісті грам з анотацією про її властивості і способи приготування. Лушпиння від гречки іноді використовують як наповнювач для подушок. Їх можна зустріти в багатьох магазинах Китайської Народної Республіки, Південної Кореї і Японії. Також ортопедичні подушки можна виготовити і в домашніх умовах самостійно.