Спробуй, як смачно: салат з морської капусти!

Морська капуста - це прибережна «мешканка», яка суворі умови північних морів і океанів. Вона потрапляє в магазини в консервованому, замороженому і сушеному вигляді. Цікаво, що вміст у ній йоду безпосередньо залежить від температури води: чим вона нижча, тим корисного елемента більше. Щоденне вживання ламінарії покращує обмінні процеси в організмі, сприятливо діє на імунну, дихальну системи, ЦНС. Але багато люди не люблять її в чистому вигляді з-за специфічного запаху і смаку. Проблему допоможуть вирішити салати з морською капустою. Вони настільки різноманітні, що ви без праці підберете рецепт, який не буде викликати неприязні. Всі нижченаведені салати дуже прості, робляться швидко, не містять ніяких екзотичних інгредієнтів.




Салат з морської капусти та маринованої цибулі Таку страву може бути прекрасним легким гарніром до м'ясних страв. Починати треба з підготовки лука (за 3 години до застілля). Налити в підходящу каструлю півсклянки оцту, всипати цукор, мелений перець, сіль, додати лавровий лист. Нашаткувати на кільця чи півкільця півкіло лука і висипати в маринад, поставити каструлю на вогонь і підігріти приблизно до 80 градусів. Маринований лук треба швидко остудити: відкинути на друшляк, пересипати в іншу каструлю, поставити її в холодну воду. Потім додати дві-три столові ложки олії, розмішати і години на три відправити в холодильник. Півкіло вареної морської капусти акуратно з'єднати з добре охолодженим цибулею. Перед подачею до столу полити салат парою ложок густої сметани.




Салат з морської капусти з яйцем і зеленою цибулею Цей салат допоможе поповнити вітамінний запас організму ранньою весною. Нашаткувати півкіло пір'їн зеленого цибулі, дрібно порубати пару-трійку варених яєць. Змішати все в глибокій мисці зі 100 г вареної (можна замінити маринованої) морської капусти. Додати пару ложок майонезу і сметани, акуратно перекласти в салатник, посипати подрібненою сумішшю петрушки і кропу. Салат з морської капусти з фруктами Цікавий і незвичайний по поєднанню продуктів десерт. Вимити і очистити від насіннєвої коробки і шкірки 3-4 яблука, порізати соломкою, скропити соком лимона. Під проточною водою добре промити півсклянки родзинок. Підготувати морську капусту: варити третину години у великому кількість води, промити під проточною холодною водою. З'єднати всі інгредієнти, приправити парою столових ложок рідкого меду. Салат з морської капусти з огірками та яблуками Подрібнити на крупній тертці по одному солоного і свіжого огірка, 1 морквину і пару яблук. Додати півбанки салату «Сахалінське», заправити половиною склянки майонезу або сметани, трохи присолити і перемішати, подавати з вареною картоплею. Салат з морської капусти білоголової Цей дует допоможе поповнити запаси вітамінів і підтримати організм в зимовий період. Варену ламінарію порізати соломкою, білокачанну капусту - нашаткувати і злегка припустити. Салат ретельно перемішати, приправити перцем, сумішшю оцту з оліям, трохи присолити. Приємного апетиту!