Холодець в мультиварці - просто і смачно

Що необхідно враховувати, готуючи холодець в мультиварці Якщо ви вирішили зробити холодець в мультиварці - це відмінна ідея. У цьому пристрої ви зможете приготувати дуже смачну страву, до того ж за будь-яким рецептом. Важливо тільки знати і враховувати деякі маленькі позитивні моменти готування саме в цьому дивовижному приладі:




- в процесі приготування вашого вода не википатиме; - що стосується спецій, то їх можна покласти менше, ніж зазвичай; - за процесом кипіння вам стежити не доведеться. Ви можете просто лягати і відпочивати! Чому варто віддати перевагу приготування холодцю саме в цьому електроприладі Холодець в мультиварці - це блюдо, яке досить швидко готується таким чином і без якого не обходиться практично жодне застілля. Це дуже смачна страва можна зробити майже з будь-яких видів м'яса. Однак я хочу запропонувати вам спробувати блюдо, яке готується з птиці. Перед вами рецепт під назвою «Холодець з гуся». Для того щоб страва добре застигло, обов'язково потрібно використовувати гусячі ніжки. Саме з хрящової тканини добре виділяються "желейні" речовини. Вони грають не останню роль в даному страву. Отже, готуємо холодець! Знадобляться наступні інгредієнти:




- ніжки гусака - 4 штучки; - шматочки гусячого м'яса; - ріпчаста цибуля - одна штука; - середня морква - одна штука; - подрібнений часник - одна маленька головка; - чорний перчик горошком і сіль. Покрокова інструкція з приготування холодцю в мультиварці Звичайно, точних м'ясних пропорцій немає, тому ви можете класти м'яса стільки, скільки вміщується в мультиварку. Берете тушку гусака, гарненько миєте і ведете його в чашу. Потім заливаєте холодну воду на десять сантиметрів вище гусака. Тільки не слід доливати в процесі варіння рідина. Перед приготуванням м'ясо краще вимочувати цілий день і періодично міняти воду. Як правило, це робиться, щоб блюдо вийшло більш смачним і прозорим. Для того щоб зробити холодець в мультиварці, встановіть режим «гасіння» приблизно на шість годин. Нехай м'ясо вариться до тих пір, поки не почне легко відділятися від кістки. Перед тим як відправитися відпочивати, посоліть тушку, поперчіть, додайте лавровий лист і одну цибулину, розрізану на чотири частини. Через десять хвилин можна вийняти цибулю. Як тільки холодець звариться, вимкніть мультиварку і дозвольте страві трохи охолонути. Тепер можна додати подрібнений часник, спробувати на смак і при необхідності досолити. Слід дати бульйону покипіти в режимі «варка на пару» або на «випікання» близько п'яти хвилин. Вимикаєте і залишаєте страва настоюватися прямо в мультиварці. Що потрібно робити після того, як холодець зварився Виловите все м'ясо і відокремте його від кісточок, дрібно поріжте. Шаром у два-три сантиметри викладайте його в блюдо і акуратно залийте ретельно процідженим бульйоном. Прикрасити страву можна морквою і зеленню. Ставте свій холодець в холодильник і чекайте повного його застигання. Ось такий простий рецепт смачного частування ви можете використовувати! Сподіваємося, що холодець в мультиварці з гуся стане вашим улюбленим і частим стравою на столі. Головне - виконуйте всі правила і насолоджуйтесь простотою проиготовления.