Господиня поклала в морозилку 2 цибулини. Дізнавшись навіщо, дотримуюся цього трюку теж!

Низький уклін тим жінкам, які займаються приготуванням їжі самостійно, захищаючи свою родину від напівфабрикатів і інших шкідливих продуктів. Ми знаємо, наскільки це копітка праця: левову частку часу займає не тільки сам процес готування, але й пошук відповідних страв, продуктів, а також нових способів їх приготування.

Щоб хоч трохи полегшити це завдання, пропонуємо вам, наші господині, декілька хитрощів, які допоможуть зекономити дорогоцінний час і зробити ваші кулінарні шедеври ще смачніше, а приготування простіше.

Кулінарні трюки

1. Щоб шкаралупа легко знімалася з вареного яйця, додайте у воду часточку лимона або половину чайної ложки соди.


2. Що може зіпсувати відварні домашні пельмені? Тільки жорстке тісто. Тим, хто часто балує себе цією стравою, радимо озброїтися склянкою холодної води і в певний момент влити воду в киплячі пельмені.

3. Тепер не потрібно бігти до сусідки, щоб позичити яйце для випічки, відсутність якого ви виявили в самий невідповідний момент. Його легко замінить половиною стиглого банана.

4. Буває, що в блюдо необхідно додати кілька зубчиків, а то і головок часнику. Чистити їх - така морока! Полегшить завдання мікрохвильовка: помістіть в неї часник і потримайте його всередині 15 секунд при мінімальній потужності. Після цього лушпиння очиститься набагато легше.

5. Перед покупкою болгарського перцю зверніть увагу на кількість камер на дні. Перець, у якого 3 камери, солодше, його можна вживати в чистому вигляді, а той, у якого 4, - більш пружний і гіркуватий, він ідеальний для приготування різних страв.

6. Зубна нитка легко розріже будь-яку випічку, в тому числі і торт. Цей трюк підійде і для сирого тіста, наприклад, згодиться в приготуванні булочок з корицею.

7. Щоб не плакати від цибулі при нарізці, попередньо помістіть її на 15 хвилин у морозилку.

8. З густого йогурту вийде корисні і смачні ласощі для дітей. Помістіть йогурт в кондитерський шприц і видавіть краплинки на пергамент для випічки. Всього 1 годину в морозилці - і можна насолоджуватися!

Сподіваємося, ми допомогли вам трохи розгребти побутові справи. Якщо ця стаття припала вам до душі, діліться корисною інформацією з друзями!