Смачні булочки з дріжджового тіста

Якщо ви не знаєте, що приготувати на сніданок, щоб порадувати всю сім'ю, пропонуємо звернути увагу на вироби з дріжджового тіста, оскільки вони будуть не тільки смачними і поживними, але і корисними для здоров'я. Швидше за все, спобличчя приготування булочок і булочок знає практично кожна господиня. Рецептів подібних хлібобулочних виробів багато, проте в них найголовніше - чітко визначити пропорції, оскільки помилка в кілька грам може призвести до того, що булочки або пригорять, чи вийдуть недостатньо пишними. У будь-якому разі сьогодні ми запропонуємо вам свій рецепт, за допомогою якого ви зможете приготувати смачні булочки з дріжджового тіста.




Варіанти Начинкою для нашого апетитного сніданку можуть служити в основному сухофрукти: родзинки та курага. Але не варто забувати і про свіжих ягодах і фруктах, які теж чудово підійдуть, додавши мучному виробу солодощі і соковитості. Ми ж пропонуємо вам приготувати булочки з маком - смачне і доступне всім блюдо. Цей рецепт придбав популярність в основному завдяки швидкості приготування, адже, щоб досягти результату, необхідно простояти біля плити всього близько години. Це відмінне рішення для смачного і корисного сніданку, коли хочеться з'їсти що-небудь гаряче і солодке. Що потрібно Отже, які інгредієнти нам знадобляться, щоб приготувати булочки з дріжджового тіста? Візьмемо: одну пачку дріжджів, півлітра кип'яченої теплої води, дві столові ложки цукру, 50 грам маргарину, два яйця, сім склянок очищеної борошна, дві склянки маку, невелику кількість молока, чотири столові ложки меду, склянка родзинок і чотири столові ложки очищених волоських горіхів. Не варто лякатися того, що в рецепті присутня велика кількість інгредієнтів. Всі вони легкодоступні будь-якій господині, тому складнощів у приготуванні ви не зустрінете. Найголовніше - бажання виконати новий кулінарний шедевр - булочки з дріжджового тіста.




Процес створення Коли всі інгредієнти під рукою, приступаємо до приготування. Необхідно відмітити, що вода, в якій ми будемо розчиняти борошно та дріжджі, повинна бути теплою, але не гарячою, оскільки в останньому випадку дріжджі можуть банально не почати діяти, і плюшки вийдуть не пишними. У воді кімнатної температури повністю розчиняємо дріжджі і цукор. Потім додаємо необхідну кількість борошна і замішуємо тісто. Далі його треба накрити рушником або харчовою плівкою, щоб воно швидше підійшло, адже ми хочемо приготувати пишні та повітряні булочки з дріжджового тіста. Приблизно через 10 хвилин до тесту необхідно додати маргарин (трохи розтоплений) і яйця. Знову розмішати і перевірити, щоб воно не приклала до рук. Якщо цей ефект ще не досягнутий, необхідно додати невелику кількість рослинного олії. Начинка Тісто залишаємо підходити, а в цей час робимо начинку для наших булочок. Для цього змішуємо в глибокій мисці мак і невелику кількість молока. Доводимо інгредієнти до кипіння і знімаємо з вогню. Далі додаємо туди яєчні білки, олія та волоські горіхи. Все ретельно перемішуємо. Останній етап Тісто розкачуємо і викладаємо на нього начинку. Згортаємо, як рулетик, і перекладаємо на деко, змащене рослинним оліям. Готувати в духовці при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Готовий рулет дістаємо і розрізаємо на частини. Приємного вам апетиту!