Міні-булочки на сухій сковороді: повітряні всередині, чудова основа для бутербродів!

У цих булочок-маляток є ім'я! Батбути - марокканські міні-коржі, пишні і повітряні всередині, чимось нагадують грецьку піту, але все ж відрізняються розміром і способом приготування.

Готуються до неподобства просто: прямо на сковороді без додавання олії . Духовку, до речі, для їх випікання використовувати не рекомендується: булочки вийдуть не такими пористими.

Швидкі булочки

Булочки, приготовані за цим рецептом, можна використовувати в якості основи для бутербродів і просто замість хліба, а ще вони підходять для вживання в піст!



Приготування
Змішай дріжджі з просіяним борошном, додай сіль (кількість залежить від твоїх смакових уподобань), додай теплу воду. Замісити тісто еластичне тісто, яке не буде липнути до рук.
Розділи тісто на 2 частини, кожну з який розкачай в пласт товщиною приблизно 4 мм. Склянкою виріж кружечки.
Виклади кружечки тіста на плоску поверхню і залиш під плівкою на 15-20 хвилин.
Випікати булочки на сухій сковороді (без олії) на середньому вогні. Готуються вони швидко: тільки встигай перевертати!
Справжня знахідка для пікніка , фуршету або посиденьок з друзями: просто робиш збоку надріз і начиняй! Різні салати, паштети, сири, соуси, варення, мед - для начинки підійде що завгодно.

Дай можливість друзям покуштувати пишних булочок: поділися рецептом!