Рецепт хліба на сковороді від робітниці хлібзаводу

Яким би багатим не був наш раціон, але без хліба на столі не обійтися. Проте що робити, якщо в хлібниці залишилися одні крихти, а в магазин іти за черговою булкою зовсім не хочеться? У такому разі можна спекти хліб самостійно. Причому навіть духовка в цій справі не потрібна, адже на допомогу прийде рецепт хліба на сковороді .

Буханці виходять ніжними та повітряними, а на їхнє приготування не доведеться витрачати багато часу. Просто дотримуйся нашої простої технології приготування і вже скоро зможеш пригостити всю сім'ю ароматним домашнім хлібцем.

РЕЦЕПТ ХЛІБУ НА СКОВОДНІ


ПРИГОТУВАННЯ
У глибоку ємність відправ просіяне пшеничне борошно. Зроби тут невелике заглиблення, куди всип цукор, сіль та сухі дріжджі.

Додай до борошна кефір та теплу воду. Замішай тісто.

До тіста додай олію, добре виміси. Накрий ємність харчовою плівкою, а також рушником зверху. Залишити на 1-1,5 години, щоб тісто підійшло.

Тісто, що «виросло», переклади на робочу поверхню, посипану борошном. Добре обімни і скатай у кулю.

Тісто помісти в змащену олією сковорідку. Добре розрівняй. Накрий кришкою і дай постояти 20 хвилин.

Випікай хліб у сковорідці на плиті близько 60 хвилин на мінімальному вогні. Потім переверни виріб на інший бік і випікай ще 15-20 хвилин до рум'яної скоринки. Смачного!

Цей хлібець куди смачніший за магазинні аналоги, а його аромат швидко приверне до столу всіх домашніх. Звичайно, у великій родині таку випічку вмить з'їдять і доведеться знову стояти біля плити. Але якщо є бажання порадувати близьких людей свіженьким хлібом, а духовки під рукою немає, цей простий спосіб приготування точно виручить.