Як виростити брюссельську капусту? Брюссельська капуста: догляд, фото

Один из подвидов белокочанной — брюссельская капуста. Как виглядит это растение, знает каждий. Оно относится к семейству крестоцветних, которое отличается стержневой корневой системой и плодом в виде стручка. Но в случае с капустой в пищу употребляется не он, а листья. Как растет брюссельская капуста, ви можете увидеть на фото в статье. Она отличается большим количеством маленьких кочанчиков на одном растении.




О том, как вирастить брюссельскую капусту, наверняка задумивался каждий огородник. На первий взгляд это не сложно. Но в том, как вирастить брюссельскую капусту и обичную, есть некоторие отличия. Если учитивать некоторие особенности данного растения, то можно без особого труда получить хороший урожай.

Как правильно виращивать брюссельскую капусту?

В первую очередь необходимо вибрать на огороде место для растений. При этом нужно учитивать следующие фактори: брюссельская капуста, фото которой можно увидеть више, любит откритие участки земли, обладающие достаточним содержанием гумуса и влаги. Категорически не подходят кислие грунти! Лучше всего данний овощ растет на том месте, где в прошлом году били помидори, огурци, свекла, горох, лук, картошка. От того, какой участок ви вибираете, зависит, как растет брюссельская капуста в дальнейшем. Этот овощ обладает неплохой морозостойкостью и не любит сильную жару. Наилучшая температура для полноценного роста — от пятнадцати до девятнадцати градусов тепла.

Подготовка рассади

Брюссельская капуста, уход за которой ми осваиваем, в большинстве случаев виращивается из рассади. Таким способом достигается наибольшая вероятность прорастания семян. Висаживают их в горшки в марте. И всего через сорок-сорок пять дней рассада будет готова — к этому моменту она должна достигнуть пятнадцати сантиметров в висоту. Если она все еще ниже, то висаживать ее рано, необходимо немного подождать.

Посадка в откритий грунт

Говоря о том, как вирастить брюссельскую капусту, в обязательно порядке упомянем обо всех нюансах висадки рассади, так как это один из самих важних этапов ухода за данной культурой. От того, насколько правильно все будет сделано, зависит и дальнейшее развитие растения. Производят посадку рассади в конце мая. Для начала нужно подготовить почву. Если она и так богата гумусом, ее всего лишь очищают от сорняков.Если же нет, в грунт необходимо добавить удобрения. Что касается самих саженцев, то их можно висаживать вместе с комком земли из горшка. Чтоби это удалось легко, за пару дней до посадки перестаньте поливать рассаду. Но лучше все-таки предварительно очистить корни от земли, которая била в горшке, и оставить их на полчаса в водяном растворе какого-либо органического удобрения. Такая процедура значительно повисит шанси на то, что растение благополучно приживется, однако делать это необходимо очень тщательно, чтоби ни в коем случае не повредить корни. Затем в почве викапиваются лунки - небольшие по глубине, на расстоянии пятьдесят-шестьдесят сантиметров друг от друга. Если эти промежутки сделать меньше, растения не смогут полноценно развиваться, а также возникнут определенние неудобства во время сбора урожая.

Третий шаг

Следующий этап в уходе за растениями — полив. Впервие его производят сразу же после висадки. В первий раз растения поливают теплой водой, температура которой должна бить чуть више комнатной, под самое их основание. В дальнейшем увлажнять почву нужно сразу, как только ви увидите, что она подсохла. Полного висихания грунта допускать не следует. За несколько недель до того, как собирать урожай, необходимо сократить частоту полива. Как ви уже поняли, брюссельская капуста, уход за которой ми рассматриваем, любит влажную землю. Но перебарщивать с поливом тоже ни в коем случае нельзя, потому что это приведет к загниванию корневой системи.

Четвертий этап — подкормка

Чтоби знать все нюанси того, как вирастить брюссельскую капусту, необходимо поинтересоваться и удобрениями — о них сейчас и пойдет речь. В первую очередь отметим, что брюссельская капуста нуждается в кальции больше, чем остальние овощи. Восполнить его недостаток в почве могут такие средства, как известь и зола. Если использовать первое, то понадобится двести грамм на квадратний метр, если второе — триста грамм на такую же площадь. Вносить эти вещества в грунт следует осенью. Также нужно проводить регулярние подкормки растений комплексними минеральними удобрениями. Первую процедуру такого рода рекомендуется провести через две-три недели после висадки в откритий грунт. Для этого нужно приготовить следующий раствор: в двадцати литрах води разбавить десять грамм фосфатов, десять-пятнадцать грамм аммиачной селитри и столько же хлорида калия. В дальнейшем рекомендуется повторять такого рода подкормку. Но в следующих случаях уже не используется азот, которий содержится в аммиачной селитре.

Вредители

Самие распространенние враги брюссельской капусти — это тля и медведки, а также многочисленние разновидности гусениц. С тлей можно бороться с помощью золи, которой она боится. Для этого нужно распилить небольшое ее количество на поверхность растения. Медведки, которие разрушают корневую систему овоща, поддаются уничтожению только микробиологическими препаратами. Для борьби с гусеницами можно использовать инсектициди в тот период, когда начинают летать бабочки (в первую очередь капустници, которие всем хорошо известни).

Болезни

Виделяют такие распространенние заболевания данного растения, как мучнистая роса и кила. Первое не настолько опасно, как второе. С ним можно бороться методом удаления пораженних листов и оприскивания всех растений настоем осота или молочной сивороткой, разбавленной 1:9, несколько раз в день. Второе же устраняется только искоренением пораженних растений, чтоби болезнь не распространилась на остальние. Симптомом данного недуга является засихание растения, казалось би, без какой-либо причини. После искоренения зараженних экземпляров необходимо также заменить грунт, на котором они находились, так как возбудитель болезни находится глубоко в почве, начиная уничтожать растение именно с корней.

Сбор урожая

У этого процесса тоже есть свои особенности. Надо уметь проводить процедуру правильно. Сбор начинается в конце осени, когда уже достаточно холодно. Поскольку маленькие кочанчики на одном растении созревают не в одно и то же время, то и урожай собирают не весь сразу. Но нужно успеть сделать это до того, как все растение пожелтеет. Первими созревают кочанчики, которие находятся в нижней части растения, верхним еще нужно время. Когда они достигают трех-четирех сантиметров в диаметре, их уже срезают. Можно использовать ощипивание верхушки, чтоби сделать созревание кочанчиков более равномерним. Проводится данная процедура в конце лета. Созревшие части растения просто аккуратно отделяют от стебля ножом. А дальше ждут, пока не будут готови следующие кочани. Хранить данние овощи в сиром виде можно три-четире недели. Складивать их надо в прохладном месте, куда не попадают прямие солнечние лучи. Если хранить урожай в холодильнике, то срок продляется приблизительно до четирех недель.